チキンと根菜のトマトソース煮込み

　おはようございます。11月3日の朝食を遡って書いています。いま繁忙期で出かけておりました。ブログの更新が止まっていた間も多くの方においでいただきありがとうございます。

　この日の主役は、チキンと根菜のトマトソース煮込みでした。主菜も副菜も全て兼ねるシチュー系のお料理は、仕込みに手間がかかりますが、我が家にとっては力強い時短料理です。
　もう何度も作ったもので、材料も作り方もこれまでと同じですが、気温が下がってきたので、玉ねぎとガーリックをやや増やしています。
　副菜と彩り用に、ほうれん草をちらしています。
　食後の果物に代えて、オレンジジュースをいただきました。果物も時短仕様です。



　寒くても時短レシピでガッツリと・・今日も元気に朝ごはん！