今日も元気に朝ごはん!

誰もが忙しい朝だから、一汁一菜のごはんでも充分!作り置きや使い回しOKの楽な気持ちで、毎朝の食卓をエンジョイしましょ♪

目玉焼きトーストとクラムチャウダーのセット

2013-02-08 | 朝食
 おはようございます。2月8日の朝食を遡って書いています。

 この日の主役は、目玉焼きトーストでした。これひとつで主菜と主食を兼ねています。
 おかずは、手前の即席スープです。いまは繁忙期なので、ストックしていた食材をやしくりしています。この日は、ついにキャンベルの缶詰めスープが登場しています。以前いただいて、とっておいたものです。どうもありがとう、Yさん!おかげ様で、厳しい残業を乗り越えて行けそうです。この日はクラムチャウダーに、ほうれん草とクコの実を加えました。

 こだわると際限ないのですが、寒い繁忙期でも、お手軽に具だくさんの温かいスープをいただけるのはありがたいことですです。パワーが身体の内側から湧いてきます。
 食後の果物は、お休みしています。


 スピード第一のお手軽メニューですが・・今日も元気に朝ごはん!

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2 コメント

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Unknown (トリエル)
2013-02-12 15:10:50
寒いですね~
そう言えば最近クラムチャウダーにはご無沙汰しているなぁ~
具だくさんであったかくて美味しそうだね~
なんだかすごく食べたくなった!!(^^)
特にホウレンソウのは美味しそう~
近々真似っこしたいわ~(^^ゞ
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具だくさんのスープ (amabilis)
2013-02-14 08:17:56
トリエルさん
コメントありがとう。

いまは時間がなくて、
これスープの缶詰めがほとんどです。
それにほうれん草を足して。
でも、朝食は必ずいただきます。

クリームベースは、食材の色も見えやすいし
寒い時期には、こっくりして美味しいですね!
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