栗週間リターンズ

　10月16日の朝食です。先月25日から今月1日まで、毎日のように栗ご飯が続いていました。ただいま、今秋２度目の栗週間となっております。 　主役は、嬉しい栗ご飯です。 　他に、大根のお味噌汁、茹でた小松菜、牡蠣フライ。そして食後のデザートに、葡萄を添えてみました。 　５色の食材が揃うのを理想とする我が家ではありますが、今朝は別です。食卓で黄金色に輝く栗ご飯は、我が家にとっては、秋の王様のようで . . . 本文を読む

かますの一夜干し定食

　10月15日の朝食です。 　今朝も焼き魚が嬉しい朝です。 　今日は、かますの一夜干し。他に、茹でたキャベツ、小松菜。そしてブルーベリーヨーグルトを添えて。 　珍しくお味噌汁をお休みしてしまいましたが、栗ご飯で大満足！ 　今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む

秋定食

　10月14日の朝食です。涼しいですね。 　今朝は久しぶりにフルコース？揃った和定食です。主役の焼き魚には秋刀魚、主食は栗ご飯です。他に、キャベツ、コーン、トマトのサラダ、そしてオクラ納豆。 　お味噌汁には、ワカメと玉葱。食後のデザートには、柿、葡萄、リンゴとヨーグルトを添えています。 　野菜陣にやや夏の名残を感じながら・・今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む

小定食

　10月13日・・慌しく出かけてしまった週末の朝食です。 　今朝はカメラを出せずに、文字だけでお伝えしています。豆腐とワカメのお味噌汁、トマトそして葡萄。他に、夜更かしした昨日のサラダ２種を添えて。 　ちょっと寂しいですが・・今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む

サラダ定食

　10月12日の朝食です。少し暑いですね。 　さて、今朝の主役は、ゆで卵と野菜をたくさん入れたポテトサラダです。他に、ホタテと大根の和風サラダ、茹でたキャベツ。そしてワカメと玉葱のお味噌汁を従えて・・。 　見た目よりはカロリーがあります・・今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む

和定食

　おはようございます。10月11日の朝食です。 　今朝は、久しぶりに我が家らしい和定食となりました。このところ、ポトフや豚汁など一品料理が続いていたので。 　主役は鶏の照り焼きときんぴらゴボウです。他に、茹でたキャベツ、お椀には豆腐とワカメのお味噌汁を添えています。 　今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む

小定食

　10月10日・・携帯カメラすら出動できなかった慌しい朝です。 　今朝は、あろうことかお味噌汁がお休みになってしまいました・・。他に、茹でたキャベツとブロッコリー、トマト。そして鶏の照り焼きスパイス漬けという意味不明な一品を添えて。 　写真がないばかりか、文字でも表現が難しい不思議な食卓でしたが・・今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む

豚汁定食

　10月9日の朝食です。 　最近、働きものの多い我が家の食卓です。今朝の主役は、2連投の豚汁。 　他に、モロヘイヤとモヤシのサラダ、トマトを添えて。 　今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む

豚汁？

　10月8日の朝食です。みなさまは３連休をどのように過ごされましたか？ 　昨日までとは一転して、少し涼しくなりました。今朝は、和の煮込み料理でもある豚汁が、今秋初登場です。 　根野菜が、ニンジン、牛蒡、レンコン、ジャガイモ、里芋、玉葱、他に蒟蒻、長ネギ、油揚げそして豚肉です。大ぶりのジャガイモといい、昨日までのポトフを圧倒する迫力ですね 　久しぶりの玄米混ぜご飯が、恐ろしいほどにすすみます・・。 . . . 本文を読む

ポトフ２♪

　10月7日・・三連休の中日の朝です。 　普段の我が家は、季節の野菜をお味噌汁に仕立てて、焼き魚とご飯でいただくことが多いのですが・・。今朝の主役には、働きもののポトフが２連投で頑張っています。玉葱やキャベツなど野菜たちも、だいぶやわらかくこなれてきました。昨日と全く同じというのもどうかと思い、まるでアリバイ作りかのように、コーンを入れてみました。 　他に、冷やしたトマト、ロールパンと牛乳、いた . . . 本文を読む

ポトフ

　おはようございます。10月6日の朝です。三連休の初日は、非常に良いお天気でした♪ 　さて、久しぶりに復活した煮込み料理でもあるポトフが主役です。たまたま冷蔵庫にあった食材をザクザク刻みました。ちなみに今朝は、玉葱、ニンジン、ジャガイモ、キャベツそしてソーセージです。昼間は暑かったのですが、朝食の時間帯は気温が下がるので、我が家には丁度よい時期となりました。 　他に、ヨーグルトと食パンを添えて。 . . . 本文を読む

小定食

　おはようございます。10月5日の金曜日です。やはり金曜日になると少し心が弾みますね 　今朝も地味なお惣菜？！が主役です。ニンジン、コーンそしてエノキの中華風炒め、茹でたブロッコリー、ブルーベリーヨーグルト、食後のバナナを添えています。 　今週もお疲れ様でした 　今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む

小定食

　10月4日の朝食です。 　このところ地味でこぶりな惣菜が続いています・・。今朝は、サツマイモの天ぷら、南瓜の煮物、茹でたブロッコリーをおかずにしています。豆腐と昆布のお味噌汁、玄米を混ぜたご飯、胡瓜の漬物とともに・・。 　今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む

鮭定食

　10月3日の朝食です・・。 　今朝の主役は、焼いた塩鮭です。 　他に、キャベツとトマトのサラダ、椎茸と玉葱のお味噌汁に卵落とし、そしてブルーベリーヨーグルトを従えて・・。 　小女子ものせて食欲が進むのもコワイですねぇ・・今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む

小定食

　おはようございます。10月2日の朝食です。 　今朝の主食は、珍しくサツマイモご飯です。焼き魚は飛魚、お味噌汁には豆腐、ワカメそしてつまみ菜を入れて。他にトマトを従えています。 　撮れませんでしたが・・今日も元気に朝ごはん！ . . . 本文を読む