美味しんぼ１００集発刊

夕刊フジを買いにコンビニに寄ったところ、「美味しんぼ」１００集が発刊されていました。とうとう１００冊目になりました。発行日は１１月４日になっていますが、もう売っていますよ。

最近は、県毎の味比べ、料理比べになっています。情報誌的な話題になっています。
初期の頃は、身近な料理の作り方の薀蓄が主力だったような気がします。ま、いつまでもネタが続くわけでもなく、仕方のないとこか。

自分で作る料理の参考になると言うことで、初期の頃は素材や料理の種類のＤＢを作ってやろうかと思っていましたが、その内情報量が多くなりすぎて断念。出版社で早く作ってくれないかとも思っています。ひょっとすると愛読者の中にＤＢを作っている人がいるかもしれませんね。
なんとなく記憶に残っているのは、社長が軽井沢の別荘でベーコンの手作りに凝る話です。自分でもやってみたいと思いました。それにはまず軽井沢に別荘を建てねばと考えました。

あ、チャーハンの作り方も参考になった気がします。横浜の若い中華料理人の話でした。最近の県単位の噺は、観光的には関心がありますし、十三湖（以前車でドライブしました）にもう一度行ってみたいとも思います。

１００集は青森県が舞台です。奈良・京都から伝わった日本の源味が、今青森地方に残っているといった解説は、大変興味深いものがあります。関東から西にはもう、日本の味は無くなって来ているのでしょうか。

１００冊を並べたことはありません。書棚は小説類でいっぱいで、「美味しんぼ」を１００冊並べる余地はありません。残念。紙袋に入っています。