柿

窯元の柿や昼の日存分に



　



柿は日本に約九百種あり、外国でもＫＡＫＩとして通用する

日本を代表する果物。







柿は本来は渋く、渋の成分であるタンニンが凝固して水に

溶けなくなると甘く、凝固しないままだと渋い。







窯元の裏庭に柿がたわわに生っていて、昼の日差しが存分

に当たっていた。。






焼物の町に煙突柿の秋