給食食材

が余っちゃってしょうがないんだそうで。給食というのが、一大食材消費場だってことですわね。特に牛乳。こないだも書いたような。

　で、ヨークマートに行ったら、給食用（？）のめいらく牛乳が￥198で売られていた。今一つ出が悪いようなのだが。他の牛乳に比べて、安いわけじゃないじゃん、ということかなあ。
　ところが、この牛乳、帰宅して開封してみたら梱包が違う。あー成程、これ、LL牛乳なんですね。「ロングライフミルク」という奴で、開封しなければ、その辺の室温に置いておいても別に変質しない。賞味期限を見てみると1か月以上先、なんだけど、スーパーでは、やっぱりその辺に平置きするのを憚っているのかどうか、なぜか冷蔵されてましたけど。LL牛乳の梱包なら、￥198はお安いですよ～～。ということで更に2つ購入。めいらく牛乳、旨い。こないだ丸広で買った東京牛乳もめちゃウマなんですが。

　で、LL牛乳と言えば思い出す、獣医の国家試験。獣医っちゅうのはカバーする範囲が幅広くて、動物診療なんかほんの方隅っこの仕事、大半が公衆衛生や基礎医学等々、動物と人間の関係を取りもつ仕事なんですよね。ボスは農水省だし。だもんで、この手の食品についても試験に出る。受けた試験、その中に「LL牛乳とは何か？」という質問が。

　当時の獣医国家試験は５答２択というマークシート方式だった。今は知りませんが。で、LL牛乳とはこうである、あーである、とらしき回答が並んでいたのだが。５答目の答が「LLサイズの牛乳のことである」には笑った～～

　この質問を作った先生、４答目まではなんとかそれっぽい奴を思いついたんでしょうけど、５答目でどうにも思いつかなくなっちゃったんでしょうね。で、こんな変な回答をひねり出してしまったと。試験中に馬鹿笑いするわけにもいかず、非常に困ったもんで、未だに覚えているのですよ。

　余った給食食材はここでも売ってます。なんだかおいしそうだ～～。