自家蒸留のジン Seekers Spirits

　プノンペン南部ロシアンマーケット近くにある自家醸造のジンの販売を行っている「Seekers」です。毎週土曜日夕方と第一金曜日の夜だけ、バーとしても営業しています。元はレストランのTipicoだったところで、オーナーも同じ方でした。店内のインテリアは、モダンな感じです。店内に蒸留窯もあります。メニューは、ジンのカクテルです。今回は、オーソドックスにドライマティーニ（6ドル）を頼んでみました。イギリス人のバーテンダーさんが作ってくれます。ちょっとジンが強めにも感じましたが、透明感のあるいい感じでした。お客さんは、欧米系の方が多いようです。お試しください。

Seekers Spirits
https://web.facebook.com/seekersspirits/

かっこいい蒸留窯。


ドライマティーニ等のカクテルです。ジンは強い（40度）ので、結構酔っ払いやすいので要注意です。


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