FORTY THREE-SEVEN

43カーモデルとその他の事柄
その他の方がたぶん多い

外套と珈琲とワタシ

2023-01-30 06:00:00 | ウマイもの
ベルモンド特集 鑑賞中
勝負を付けろ
冬のサル
華麗なる大泥棒  ←イマココ
ラ・スクムーン
ベルモンドの怪人二十面相
薔薇のスタビスキー
パリ警視J
うーむすばらしい
時に冬の猿はよかった
この日はというか
長野市内も26日の寒波ほどではないにしろ
この日(1/28)も真冬日で最低気温は-4.6℃
まあ、北陸や東北や北海道と比べたら大したことはないのですけれど
寒いは寒いのよ長野県人にとっても(笑)
でこの映画館古いので暖房が効きにくくて
さむいさむい
というわけでラシェットに駆け込みます
前菜には太刀魚のベニエがあります
ソースはバジルと松の実

まえ

いやこれ、うまいわぁ
ゴハン頂戴(殴
メインはいろいろスペシャリテを進められたけど
寒くて仕方がないので


シュークルート

バラ肉
腿肉

ソーセージ
マジで体温まった(笑)
美味しかったです
デザートは

もう冬場はこれ
タルトタタン
美味しかったです
マジで体も温まりました

田畑さんと
ソーセージの話など
以前ラガッタの小林シェフと話をしたことがあって
ブーダンブランというか自家製のソーセージのうまいやつを出す店は
長野でも多いからノワールやらない
と言ったら
いや依然やったことがあるんですけど
気持ち悪いって言われて
という話をしたら
うちもやりましたけど
アンドゥイエットとかフロマージュドテッドとか
全然でないんですよ
だそうです
美味しいのにねぇ
シャルキュトリーに乗せるって手もあるんですけど
アンドゥイエットって出してもらったことあるよね
と聞いたら
うちでは出していないです
コッションかぁ 2回出てました 
まあねぇ食べログで
くっせぇソーセージだされたとか書かれてもなぁ(笑)
ノワールは豚の血が材料だから
料理場がスプラッタみたいになるよね(笑)

シェフにベルモンド特集を見てきた話
シェフも見たい映画があるけど時間が合わない
そうねぇ
映画ってどうしてあんな昼飯を無視した時間で上映するんだろう
逆に今年ならスラムダンクみたいな映画だと
上映回数も多いし、部屋も複数でやるから
時間が合うことが多いんだよね
ベルモンドは1週間公開で週に2本です
きついきつい(笑)

toritomeさま
エスプリターボのキットがねぇ
ウエスタンモデルも確かノンターボ
アレザンもノンターボ
キットがないのです(笑)

同僚Yさま
凍結防止帯は撒いてあるようですが
以前は巻いてないところが凍ったようで
そこに対策をしたのです

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