納品後の作業でスナップエンドウエリアのマルチや防草シートの撤去に着手しました。
その作業の前に5日前にロータリーで除草した箇所の雑草が雨の恩恵で復活し始めてしまったのでトドメを
刺しました。
レーキで搔き集め猛烈な太陽光で除菌。＾＾
猛暑の中でも生き返ったり発芽してきた頑固な雑草どもにもトドメを刺してカリカリに調理中。ザマミロ。
直売所で毎日10kgほど売れている玉ネギがピンチ。ここへ来て黒かびが薄皮の下に発生するなど劣化の
スピードが例年になく早まっています。大きい玉ほど顕著です。
7月下旬から目立つようになってきてましたが、今日辺りはその検品で時間をとられ調製が進んでいません。
在庫的には出荷の峠は越えた辺りですが今コケるとけっこう痛いですね。にんにくに続きピンチです。
玉ねぎ、にんにくともに過去に経験したことがない新たな状況に苦慮する状況です。
その作業の前に5日前にロータリーで除草した箇所の雑草が雨の恩恵で復活し始めてしまったのでトドメを
刺しました。
レーキで搔き集め猛烈な太陽光で除菌。＾＾
猛暑の中でも生き返ったり発芽してきた頑固な雑草どもにもトドメを刺してカリカリに調理中。ザマミロ。
直売所で毎日10kgほど売れている玉ネギがピンチ。ここへ来て黒かびが薄皮の下に発生するなど劣化の
スピードが例年になく早まっています。大きい玉ほど顕著です。
7月下旬から目立つようになってきてましたが、今日辺りはその検品で時間をとられ調製が進んでいません。
在庫的には出荷の峠は越えた辺りですが今コケるとけっこう痛いですね。にんにくに続きピンチです。
玉ねぎ、にんにくともに過去に経験したことがない新たな状況に苦慮する状況です。
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どうしても傷むことが多いよね。
黒カビ以外にも中が腐っていたりとか…
なので我が家は極早生の玉ねぎだけ
直売所に出して晩生は自家消費用にしか作らないようにしているよ
連日のカラカラ天気で湿度も低いだろうに、
黒カビですか !
なかなかタマネギの貯蔵は難しいですね、
淡路島のタマネギ小屋みると、ロープにくくり
つけてオニオンブレードにして吊るしてるのが
ありました、簡単にできるんなら良さげなん
ですが・・・
やはり売り物となると品質を気にしないとなりませんので、大変ですね。
ニンニクや玉ねぎは一発勝負ですので、難しいですね。
出荷用のタマネギが傷んできてしまいましたか。
調整にも時間がかかるし、売り上げの皮算用にも影響が出そうですね。
来年以降のことを考えたらいっそプレハブの冷蔵倉庫を作っちゃった方が良いのかもしれませんね。
経費で落とせるし・・・（笑）
我が家の玉ねぎも収穫時の程度が悪かったのもありますが、最近劣化が顕著です。
これも温暖化の影響ですかね〜
メルカリ 出品も玉ねぎは終了です ^ ^
8月でもまだカリカリでした。今年は異常です。
でも今後は梅雨明け前出荷完了を目途に管理します。
元々竹の棒は吊るすためのものだったんですがね。
収穫期のグズグズ天気とその後の多雨が影響しました。
来年はいろいろ対策を考えていますよ。
ですね。＾＾
それより暑くなる前に売っちゃうことにします。
乾燥不十分で取込み、その後梅雨が毎日雨の多雨と
なり、その後梅雨明け後はいきなり猛暑。これじゃ
どうにもなりませんね。やられました。