かにかくに

永楽屋の和菓子です。

　祇園白川の夜桜を記事にしたとき、吉井勇の歌碑の写真も載せました。それについて、頂いたコメントにこの和菓子のことが書いてあったので気になっていたのです。



　河原町四条上るにある本店で買ってきました。

　粒あんがほんのり甘く、焼いた皮とよく味のバランスがとれていました。表面のグラニュー糖の粒々も雰囲気をだしていました。