無肥料で大きく育った野菜

　先日、富里の自然農園から無肥料なのにたいへん大きく育った野菜をいただきました。どうもありがとうございます。

　白菜はこれでも密植で育ったそうです。まともに疎植のところはもっと大きくなったそうです。
　カブも同じように育ったとのことでした。

　不耕起で無肥料でこんなに大きくなるなんて我が目を疑うというほどにびっくりしました。
　今年は暑くて草がすぐ出てきて苦労したそうです。ものすごい忍耐力と長期間の猛暑の中での草刈りの成果だと思います。

　なんの味もつけないで煮ただけで、サクサク、ホクホク、美味しくいただきました。大量も大量、何日分もありそうです。
　畑にこういう野菜があれば、一日に食べるのは葉二三枚ですからいつまでももぎたてをいただけるかもしれません。草に負けなければですが。

　野菜は土がついた状態で販売されているようです。ものぐさな誰かさんは苗木のようにポットに土ごと売ってくれないかなあ、などといっています。畑に植えなおしてもぎたてで食べたいようです。