Ｔａｒｔｅ Ｔａｔｉｎ

グラン・クリュの、タルト・タタン

店頭に並んでいて、見るからに美味しそうで、迷わずこれを選んじゃいました

砂糖とバターで、しっかりキャラメリぜされているリンゴが何とも美味しそうで・・・、食べてみて・・・、すごく美味しかったです～

グラン・クリュでは、長野県産のサンフジを使っているそうです。

このりんごの水分量などのバランスが良いようで、こだわりがあるようです。

そのリンゴとベースのタルトの絶妙な食感も、良かったです。

これはかなりイケる味で、オススメスイーツでした。

タルト・タタンは、洋梨でも作れて、以前洋梨で作った事ありますが、非常に美味しかったです。

その時、ドゥマール社の型で焼いたのですが、非常に上手く焼き上がったのを、思い出しました。

最近仕事帰りに、スイーツ買うことが多くなりました。毎日ハードスケジュールゆえ、今のところは、見た目的に、影響なさそうですが、気をつけて行かないとと思います。

疲れた時と冬場と・・・、何だかスイーツが食べたくなるんですよね～