薄桜＆桜色（日本の伝統色）,ロクシタンでお買い物,タリーズにて et 今月最終日の縄跳び（300回） 〜♪

　

　

　

 

 

皆さん〜、今晩は〜

 

 

今日は、とっても良いお天気で、とってもお出かけ日和でした〜

ロクシタンで、お買い物した後、午後は、スタジオ入りし、良い汗かきました〜(^-^)q

　

その後、タリーズで、コーヒータイム〜

　

シングルオリジンの、グアテマラコンテスト金賞・ウニオン・コアタネカ農協の、ホットコーヒーを〜

タリーズの担当者が、現地（産地）を訪れ、

現地のスタッフさんと協力し、カッピング審査を行い、

金賞農協を決定するようです〜

そうして、金賞を受賞した珈琲豆・・・のようですね〜

 

カッピング審査を行う事により、

生産者は、美味しい珈琲を作る、モチベーションの向上や、また、

その結果が、

生活水準の、向上サポートに、繋がって行くようです〜

 

柑橘系の爽やかな甘味・・・と言う事です〜

・・・そこのところ（風味の表現）は、よくわかりませんでしたが・・・^^;

 

　

ロクシタンで、必要なコスメを購入したのですが、

特典として、

　

ヴァーベナの、トライアルセットと、オーガニックコットン・ロングタオルをいただきましたが、

荷物になるので、

購入したコスメと一緒に、配送をお願いしました〜

今回利用のロクシタンが入っている商業施設では、

3000円以上は、無料配送していただけるサービスがあるので、

それを利用させていただきました〜

 

　

他、レーヌブランシュの新商品の試供品と、

チェリーストロベリーと、チェリーブラッサムの、香りのご紹介カードも、いただきました〜

ちょっぴり香りがついているカードで・・・、

春の香りを、楽しみました〜

　

その後、

珈琲＆チョコを、味わいながら、

友人とLINEで、近況報告会を、しておりました〜

あっと言う間に、夕方に〜

本屋さん寄って、急いで帰りました〜

 

 

友人と・・・、お互い、離れて住む、近しい人達のお話になりました〜。

 

　

さて、

これは、先日作りました、じゃがいもと牛肉の、炒め煮の一品〜

じゃがいもだけ、予め、中まで、竹串が、通るくらいに、柔らかくしておきます〜

醤油、味醂、酒、生姜のおろし汁を使って、美味しい味付けに仕上げました〜

 

 

先日、義父様に、お電話しまして、色々お話をしました〜

お電話は、午後にしたのですが、その日は、義母様の様子を見舞いに、行かれていたとの事〜

面会時間は、約10分と言う事でした・・・。

 

ここのところ、

自炊なさっているようで・・・、

「今日は、今から、豚肉とキャベツの炒め物を作ろうかな〜と思ってるんや〜。」

・・・とおっしゃっていました〜

それで、

義父様に、生姜は、体を温めてくれるから使うと良いですよ〜と言って、

生姜の色々なお話を、簡単に〜

 

「体を温めるものを、食べて下さいね・・・。」と、強調しておきました〜

お電話して、良かったです〜、喜んでくださっているようでした〜(^-^)♫

 

　

↑↑　（これは、2020年3月31日・・・、桜の咲く頃に、upしましたお写真です〜）

 

春が待ち遠しいこの頃ですが・・・、

本日購入の誌より、

美しい春のイメージの、日本の伝統色を２色ご紹介です〜

 

○薄桜（うすざくら）：白に近い、清楚な桜の花の色

桜色の中でも、さらに薄い色。

ほんのりと紅がかった白色で・・・、丁度、↑↑お写真の、器にそ〜っとついている花びらのようなカラーですね。

清楚さ、爽やかさ等、感じられます。

繊細で、とっても美しい色です。

 

 

○桜色（さくらいろ）：古くから大切に、愛されてきた花の色

桜の花びらを思わせる、淡い紅色で、↑↑ お写真の、テーブルクロスにちらした、３枚の花びらのようなカラーですね。

詳しくは、存じませんが、

この色合いは、平安時代に親しまれた、ヤマザクラの花色に、由来しているとか・・・。

 

 

この春も、美しい〜、薄桜や桜色に、沢山出会いがありますように〜

 

 

今日の縄跳びは、

2024年1月最終日の締めとして、

バタバタしながらも、

夜に、

ラジオ体操かける３クールの後に、

100×３＝300回（ノーミス）を、跳びました〜

 

すご〜く気分が、スッキリしました〜

 

1月も、あっという間に、過ぎようとしていますが・・・、

良い締めになりました〜(^-^)q

 

 

 

 

皆さん〜、

 

 

 

 

素敵な夜を、お過ごし下さいませ〜

 

 

Bonne soirée　〜

 

 

↑↑

ルイボスティーベースの、ジンジャー、黒糖、ミルクを使った、オリジナルなチャイ〜

過去記事より〜

 

 

ごろっと牛肉カレーパン（アイグラン/東京都日野市多摩平）＆ミルクティーwithジンジャー et 多摩平の森＆街歩き 〜♪

　

　

　

 

 

皆さん〜、今日は〜

 

 

今日は、全国的に、晴れ間が見える、良いお天気になりそうです〜

 

　

日曜夕方、仲良くしていただいている方から、LINEで、

先週金曜日、パリで開催された、

GALA DES PIÈCES JAUNES 2024 のコンサート・イベントが、とっても素敵よ〜と、

教えていただきました〜

詳しくは、存じませんが、

国内外の才能あるアーティストさん達による・・・、

入院中の子供さん達や青少年の為のチャリティー・コンサートで、

今回で、２回目の開催のようです〜

土曜日のゴールデンタイムに、France ２で、放送されたと言う事〜

私は、YouTubeで拝見しまして、

お料理をしながら、少し視聴させていただきました〜

長くて、全部視聴できてないので、少しずつ楽しみに〜

 

コロンビアのシンガー＆ラッパーや、韓国のK-POPグループ等の、

人気のパフォーマーの方々もご参加で、

会場は、パリ１２区にある、フランス最大の、屋内競技場で、開催されたようで、

とっても壮大なスケール感〜

アーティストさん方々の歌と踊りと、オーケストラとの共演も、素晴らしい〜

会場は、熱気、活気で、盛り上がっていました〜

 

 

神戸のルミナリエもそうですが、

音楽や芸術を通して、

人々が、心１つになれる、イベントって、素晴らしいですね〜

 

　

昨日は、

平日オフだったデイジーパパが、

ビッグボーイか、ジョナサンのモーニングへ行ってみたいと言うので、

　

イオンモール多摩平の森内にある、ジョナサンで、モーニングを〜

 

　

デイジーパパ：目玉焼きモーニング＋ライス

 

ビオラ：スクランブルエッグモーニング＋米粉パン

 

どちらも、

スープバー（おかわり自由）、

ドリンクバー（ドリンク30種以上）

・・・が、サービスでした〜

 

私は、ドリンクは、ホットコーヒーオンリーでしたが、

”青汁”・・・と言うのもあって、驚きましたが・・・、

健康的で、嬉しい方もいらっしゃりそう〜？😊

 

　

イオンモール多摩平の森は、

2014年11月20日開業ですので、オープンして、

もう、10年近くになりますが、

店内外、綺麗になさっているので、

気持ちよく利用させていただけます〜

 

ちょこっと外が見える窓際席〜、お天気良かったので、

気持ち良いひとときでした〜

 

　

その後、それぞれで見たい場所が違うので、

いったん解散して、それぞれ好きなように、行動しました〜

 

　

私は、イオンモールを１周する感じで、ちょっと歩いてみました〜

 

和洋菓子　紀の國屋の本店が、イオンモールすぐのところにあって、

入店してませんが、

桜餅置いてるかな〜とか、和菓子が、気になりました〜（笑）

次回、寄ってみようかな〜(^-^)♫

 

パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウは、月曜〜水曜は、定休日ですね・・・。

（焼き菓子の自販機は、勿論定休日でも、使えますよ〜）

 

　

気になる老舗喫茶店やケーキ屋さんを見つけましたが、

お休みでしたね〜。

 

　

公園、病院、幼稚園等も周辺ちょっと歩いただけで、

沢山出会いました〜

周辺に、色々と利便性よく、集合していますね〜

 

　

イチョウやケヤキと、並木道が続き、自然も多く、そして、整備されていて、街が、美しいです〜

 

　

JR中央線の豊田駅が、すぐそばにあり、

豊田駅北口から、約200mと言う立地で、

イオンモールがあり・・・、

暮らす上で、とっても便利な気がしました〜

 

通勤、通学の方々もご利用がある駅で、

私は、ほぼ馴染みのない駅ですが、

歩いている中、

色々と知る事ができました〜

 

　

イオンモール内、センターコートで、少し休憩〜

ここは、人が沢山お好きなように、ご利用なさっていますね〜

ニッサン自動車の、SAKURAが、展示されていたのが、目に留まりました〜

 

撮影はしてませんが、

ブラッサムピンクのカラーのが、展示されていて、

自分が乗るわけではないですが・・・、

春らしさが、感じられました〜

女性には、人気が高そうなカラーだったな〜

 

 

その後は、イオンラウンジに寄って、

珈琲を飲みながら、過ごし、

比較的、暖かいお時間帯の間に、早々に、引き上げました〜＝３３３

 

　

帰りは、

ベーカリー＆カフェの、アイグランに、寄りました〜

 

　

人気の高い、ごろっと牛肉カレーパンを、揚げたて＆ホカホカのタイミングで購入〜

 

　

揚げたてのカレーパンは、帰宅後、

午後のおやつとして、

ジンジャーを入れて、手鍋で煮込んだ、アッサムのミルクティーを一緒に〜

 

　

このカレーパンは、

以前もちょこっとご紹介しましたが、受賞歴もあり、美味しいと評判で、大人気商品だそうです〜

公式サイトの、オンライン・ショッピングのところでは、

”多い時では、店頭で、1000個売れる・・・”と・・・

それが、印象的でした〜

お野菜も沢山入っていて、

牛肉も、ゴロっと入っていて、結構、サプライズな楽しみがあります〜

カレーは、中辛のようです〜

なんと言っても、生地が、サクサクで、最高〜

 

　

ジンジャーを使ったミルクティーは、

カレーパンのスパイス同様〜、

体を優しく温めてくれて、

良い午後のおやつタイムでした〜

 

 

　

 

 

皆さん〜、

 

 

　

 

 

今日も、素敵な1日を、お過ごし下さいませ〜

 

 

Bonne journée　〜

 

 

 

手造り菓子工房Cherry（山形県東根市） et 春待ち遠しくて桜餅＆お抹茶のイレブンジィズ 〜♪

　

　

 

 

皆さん〜、今晩は〜

 

 

今日は、終日、良いお天気で、大寒の中でも、過ごしやすい1日でした〜

 

　

昨日は、長いお付き合いの大切な友人の、お誕生日でした〜

・・・そんな事で、出かけ前に、ラインで、お誕生日メッセージをお届けし、

夕方以降に、グループで、楽しいお話でした〜

可愛らしい猫ちゃんを飼っていらっしゃって、

最近のお写真を色々、見せていただき、

私達も、ライン毎に、見せていただくお写真で、成長を感じたりして〜

お忙しい方なので、

疲れた時は、どっぷりと癒されてね〜って、感じです〜

 

　

さて、今日は、

イレブンジィズに、関西風桜餅＆お抹茶を、楽しみました〜

季節限定の桜餅は、

兵庫県西宮市に本店を置く、餡を使った和菓子を専門とする会社の和菓子屋さんの、東にある店舗で、購入〜

北海道の小豆を使った、関西風桜餅（道明寺）は、

塩漬けの桜の葉から、春の香りが漂い、

ピンク色に染まった餅は、弾力と粘りがあり、粒感が感じられて、

中の餡も上品で、

久しぶりの、関西風桜餅は、とても美味しかったです〜

 

　

桜吹雪柄の、吉兆絵柄の包み紙に入った、黒文字を添えて〜

黒文字は、素材にクスノキ科の落葉低木のクロモジを使用した楊枝が、主に、そう呼ばれるよう〜

クロモジが使われる楊枝は、高級品で、根元に、黒い樹皮をつけたまま削り、製作してあるよう〜

和菓子も、いただく時、色々なお道具を使いますが、

黒文字を使うのは、日本での風習とされるようで、何だか、落ち着く雰囲気があります〜

 

購入先のスタッフさんにお聞きしましたら、

桜柄と言うのは、”春”と言う季節表現の他、

感謝を表す時に添える絵柄でもあると、教えていただきました〜

 

日頃頑張っている友人に、感謝の気持ちを込めて、

お祝いメッセージを届ける事できて、

とっても喜んでくれていて、良かったです〜

 

　

さて、

久々に、2022年11月末に行きました、山形県旅の続きです〜

 

東根市では、

青松館と言うところに、宿泊し、昔ながらの趣ある宿を楽しませていただきました〜

今回は、

青松館滞在翌日、あちこち、ドライヴしている中、偶然出会った、可愛らしいレトロ喫茶店のお話です〜

 

　

ドライヴ途中〜、

お茶休憩をしたかったですが、

のどか過ぎて・・・、

なかなか、喫茶店、カフェに出会えない中、

　

東根市神町南に位置する、

こちらのお店が、目に留まり、

やっとこさ見つけた喫茶店に、嬉しくなりました〜

 

洋菓子屋さんなのですが、

ちょっとした喫茶スペースもあり、嬉しくなりました〜

 

　

駐車場もあり、ありがたかったです〜

 

店内入ってみましたら、

レトロ風なお菓子や、お土産に良さそうな箱詰めのお菓子等、

とても沢山品揃えがあり、驚きましたね〜

 

ガラスケースには、

今風なケーキもあって、

　

デイジーパパ：プリンアラモード＋コーヒー

 

ビオラ：フランボワーズ・ショコラ＋コーヒー

 

・・・を、注文し、ゆっくりと味わいました〜

　

何気ない風景ですが、

外の景色も、ガラス越しに見られて、

旅疲れも癒され、

大満足なお茶時間でした〜

 

こちらのお店では、

”ひめいちご”と言うスイーツが、お店のオススメのようで、

それは、

一見、雪見だいふくのような皮に、

たっぷりの生クリームや、丸ごと苺が入った、スイーツ〜

苺の下側には、薄くスポンジ生地が、あるらしいです〜

そして、

お店の前の旗でも、宣伝しているように・・・、

（皮の部分に・・・でしょうね・・・）ヒメノモチ（もち米の品種の１つ）を使用しているようで・・・、

山形の土地で、育った農作物（自然の恵み）を生かした、こちらならではの、

お店オススメスイーツは、食べる価値があるかもですね〜

 

フルーツ大好きなので、東根市には、また、さくらんぼの時期とか、行ってみたいです〜！😊

そして、カフェ併設の、こちらの洋菓子店も、

また、訪れる事あったら、”ひめいちご”（お店オススメスイーツ）〜、食べてみたいです〜

 

　

 

 

皆さん〜、素敵な夜を、お過ごし下さいませ〜

 

 

Bonne soirée　〜

 

 

 

 

 

 

 

 

 

BREAKFAST(ロイヤルホスト) & シャリマティー,イレブンジィズはオレンジの香りで気分up 〜♪

　

　

 

 

皆さん〜、今日は〜

 

 

今日は、お天気が良くて、朝から、気持ちが良いです〜

　

今日は、朝から、久しぶりの友人から、お初のラインが届きました〜

独身時代、京都勤務でお仕事仲間だった方です〜

東へ越してから、彼女も、東へ越していらしゃって、

（お互いの家は、離れていて遠いですが・・・）

遠いので、中間地点の、

都心で、約束して会う感じでしたが、

久しく会っていず、

メール、お年賀状・・・でのやりとりとなっていました〜

 

・・・で、今日は、突然、思い立ったのかな・・・、ラインを届けて下さり、

これから、ボランティアへ行って来ると言う事で、お元気そうでした〜

 

昨年は、ちょっと身体の調子が、イマイチな時があったようでしたが、

お元気そうで良かったですし、

植物と触れ合うボランティアで、とっても素敵〜って、思いました〜

また、色々と、お話をお聞きしたいです〜

そー言えば、

お年賀はがきのお年玉商品は、デイジーパパも私も、切手の当選がありました〜

１度で良いから、１等とか・・・、当選してみたいですわ〜（笑）

 

　

イレブンジィズのお茶時間に、

温かいニルギリを淹れて、オレンジの輪切りを浮かべて・・・、

シャリマティーを、楽しみました〜

 

シャリマティーと言うネームは、

インド、カシミール地方の花園の名前が由来となっているようです〜

紅茶に、オレンジを浮かべた時の華やかな香りや、美しい様が、

花園に喩えられて、この名が、ついたようです〜

 

とても、知られているアレンジティーで、自分も時々作りますが、

”シャリマ”と言う花園については、詳細は、わからないです・・・。

 

オレンジの甘い香りが、とっても優雅なティーです〜

デコレーションは、

オレンジを、縁をギザギザにカットしてみたり、

オレンジの輪切りに、クローブをさしてみたり・・・、

色々な楽しみ方がありますよ〜

 

 

　

さて、

少し前に、ブログ仲間の方が、

ロイヤルホストの、モーニングへ行かれた記事をご紹介なさっていて、

うわぁ〜、美味しそう〜って思って、

新年のご挨拶と一緒に、コメントさせていただきました〜

＊今回、とっても参考になりました〜、その節は、どうも、ありがとうございました〜

 

ロイヤルホストは、ファミレスの中でも、ダントツ好きで・・・、

すっごく惹かれまして、

早速、行って来ました〜

 

　

なんか、ホテルの朝食みたいに、優雅な感じのメニュー〜、

とっても楽しみ〜

 

　

① デイジーパパ：モーニングプレート・フライエッグ（withトースト食パン）

 

　

② ビオラ：モーニングプレート・スクランブルエッグ（withモーニング英国風パン）

 

 

①も②も、↑↑このように、パンが選べます〜

そして、

ドリンク付きにしまして、

フリードリンクを、楽しみました〜

 

　

そうそう・・・、

なんと、モーニングには、カレーメニューもあるのですが、

こちらは只今、きらしてまして・・・と、

人気ぶりが、うかがえました〜

 

・・・やはり、朝カレーと言うのは、人気なのですね〜

 

　

フロアスタッフさんも、厨房の調理担当の方も、

朝は、少ない人数で、こなしていらっしゃるようでしたが、

フロアスタッフさんの、接客も抜群で、

厨房の調理担当の方も、

良いタイミングで、

それぞれのオーダーをこなしていらっしゃるようでした〜

 

お客様は、

お1人様も、見受けられ・・・、

ご夫婦様も、見受けられ・・・、

ゆったりと楽しんでいらっしゃるようでした〜

 

　

モーニングメニューは、和洋あり、豊富で・・・、どれも、美味しそうでした〜

とっても気に入りました〜

 

また、モーニングで、利用したいです〜

 

　

 

 

皆さん〜、

 

 

　

 

 

素敵な午後を、お過ごし下さいませ〜

 

 

Bon　 après-midi　〜

 

 

 

 

 

生姜とオレンジを使ったフレンチトーストそしてオレンジ＆ラムティー et 器を眺めるのが好き 〜♪

　

　

 

 

皆さん〜、今晩は〜

 

 

大寒〜、冷え込み続きますが、皆さん〜、今日も、元気に、お過ごしでしたでしょうか〜？😊

今日は、趣味仲間の方から、

Il fait très froid. （とても寒い。）

・・・のような、寒い時期の表現に関して・・・、

 

砕けた言葉表現（親しい人との間の、話し言葉のような・・・）を見つけたから〜と言って、

幾つかフレーズが、届きました〜

例えば、

On pèle ici ! （ここは、凍えそうだよ。）

・・・なんて、表現もあるそうで・・・

 

かえって、砕けた表現の方が、馴染みがなくて、難しいから、

私は、

《　Il fait  froid.　》や、《　Il fait très froid.　》のような、

標準的なフレーズの方が、使えそうな気がしました〜^^;

 

しかし、

知らない事を、教えていただけるって、ありがたいなぁ〜

 

日本語もそうですが・・・、

”寒い”季節の表現も色々知ったり、使えるようになると、会話も、心も、より豊かになりそうです〜

 

楽しいグループラインでした〜(^-^)♫

 

　

さて、今日は、

生姜とオレンジを使った、フレンチトーストを、作りました〜

手持ちの本を参考に、アレンジして、作りました〜

 

 

今日は、家で、作業していたデイジーパパにも、作りたてを、食べていただきました〜

　

○生姜とオレンジを使ったフレンチトースト

 

①漬け込み用

ミニバゲット・・・１本（15〜20cm　/    バタールでも良さそう）

生姜（すりおろし汁）・・・20g

全卵・・・１個

卵黄・・・１個分

グラニュー糖・・・大さじ２杯

ミルク・・・200ml

 

 

② 漬け込んだバゲットを焼く

バター・・・10g

 

 

③ 仕上げ用のソース

オレンジ・・・１個（果汁＆果肉・・・適宜　/    果汁は、少量で良い。果肉は、薄皮を外して）

バター・・・10g

グラニュー糖・・・大さじ１杯

ラム酒・・・小匙・・・２杯

 

＊シナモンパウダー・・・適宜（使っても使わなくてもどちらでも　/    仕上げ用ソースをかけた後に、お好みで）

ちなみに、今回は、シナモンパウダーは、使いませんでした。

 

・・・を使って、作りました〜

 

 

　

手持ちの本のレシピを見て、あまり、生姜を全面に出したくなくて、

ソースには、生姜は、使いませんでしたが、

そのかわり、①の漬け込みの段階で、参考レシピよりも、多めの20gを使いました〜

漬け込みは、一晩冷蔵庫に置きましたが、

冷蔵庫で、１〜2時間でも、OKなようです〜

 

生姜の辛味がほんのり楽しめ、オレンジの甘酸っぱい美味しさとの相性が、抜群でした〜

 

　

オレンジの果肉を、少しだけとっておき、

紅茶（ニルギリ）を抽出中〜、蒸らしている間、

カップに、オレンジ（果肉）、グラニュー糖（コーヒースプーン×１杯）、ラム酒（コーヒースプーン×２杯）をセットし、

抽出した、紅茶液を、カップに、注ぎました〜

 

コーヒースプーンは、ティースプーンより、随分と小さめですね〜

こー言う時に、重宝していま〜す〜

 

オリジナルの、オレンジ＆ラムティー〜、

ラム酒が入って、身体が、温まりました〜

 

　

生姜を使ったおやつも、

相性の良い柑橘系を使うと、美味しいおやつが、出来上がるのですね〜

めちゃめちゃ美味しかったので、また、作ろうと思います〜

 

 

　

毎年、1月末〜2月はじめ頃に開催でしたが、2024年のテーブルウエアフェスは、

2023年12月に、開催されて（プリズムホールで開催で、規模は、ドームより、だいぶ縮小した感じでした）

昨年は、年に２回開催でしたね・・・。

 

器好きの自分は、毎年、今頃の時期、楽しみにしているので、

従来通りの日程が、本当は、ありがたいですが、

今後は、どんな予定になっているのかなぁ・・・。

これは、

テーブルウエアフェス2023で撮影の、数枚です〜

食器ブランドは、アスティエ・ド・ヴィラット〜

パリ市内に、工房があり、職人さんの手により・・・、

一つ一つハンドメイドされている陶器達です〜

 

黒土に、白い釉薬をかけた陶器。

素地の黒土が、覗くエッジ、

釉薬のグラデーションのようなムラ、

歪み等は、

それも１つの魅力と言うか、趣として、

手作りの風合いを大切にされているブランドです〜

 

薄く、硬く、軽い・・・と言う特徴の、

インパクトのあるデザイン、雰囲気の・・・、

他にはない魅力が、溢れています〜

 

　

私は、プライスの価格が、一桁違うので（苦笑）、１つも持っていません・・・。

とても揃えられそうにないですが・・・、

いつも、眺めるだけですが、飽きないですし・・・、とっても惹かれるものがあります。

 

愛読誌の、セゾン・ド・エリコにも、パリの器のお店として、ご紹介あったり〜

誌を読むと・・・、

エリコさんのご友人さんは、このブランドで、全て揃えていらっしゃる方も〜

やはり、欠けている食器も、お使いのようですが、

そー言うのも、味があり、何とも言えない雰囲気があるそう〜

 

　

時々、お写真や現物（お店等で）眺めては、目の保養になっています〜

 

　

 

 

皆さん〜、素敵な夜を、お過ごし下さいませ〜

 

 

Bonne soirée　〜

 

 

大寒・生姜で乗りきる＆日曜日は朝カレー et 自慢のドミグラスバーガー（珈琲所コメダ珈琲店） 〜♪

　

　

　

＊今朝は、朝早めに出かける用があるので、お伺いさせていただくのが遅れるかも知れませんが、

その時は、落ち着いてから、ゆっくりご訪問させていただこうと思います〜

 

 

皆さん〜、お早うございます〜

 

 

　

昨日は、日中は、ポツポツ雨降ってましたが、

午後、出先から帰る頃は、やんでいて、助かりました〜♫

 

連日、気温が低く、”大寒”らしい季節感です〜

大寒は、最も寒い時期・・・と言う意味がある、二十四節気にある、季節表現で、

この時期に、1年の最低気温が、記録される事も、少なくないようです〜

 

2024年の大寒は、1月20日〜2月3日頃とされるようです〜

 

　

丁度、バーゲンもファイナルなこの時期・・・、

お洗濯物も、なかなか、乾きにくいので、

FrancFrancにて、お買い得チャンスに、

室内干しおすすめの、吸水、速乾、

ふわふわ柔らかな、バスタオルを、購入〜

バーゲンオフ価格の上、会員限定クーポンにより、

かなりお買い得で、

２枚で、2772円（税込）でした〜

 

 

＊このタオルは、糸内部に、空洞のある、中空糸を使用。

それにより、

軽くて、吸水発散が良く、通気性も良く、乾きやすいメリットがあるようです。

　

年中、生姜を使ったお料理を作っていますが、

冷え対策に、今の時期にも、積極的に、生姜を、お料理に使いたいものです〜

 

日曜朝食は、簡単に、

お夕食で余った、生姜（スライス）を使って作った、カレーをいただきました〜

 

　

前夜、

海老、プチトマト、ガーリック（すりおろし）、コンソメ、オリーブオイル、塩・胡椒を使って、

海老とプチトマトの、ガーリックシュリンプを作ったのを、少しとっておき、

 

それも、ちょこっと、カレーに添えました〜

ご飯には、軽く擦った炒りごま（白）を混ぜて、香ばし仕上げにしてみました〜

ご飯のお山のてっぺんには、福神漬けをちょこっとのせて〜

 

卵焼きは、めずらしく、少し甘味プラスで〜

卵３つに、味醂、砂糖、醤油を、少量ずつプラスし、混ぜ合わせたものを、焼きました〜

 

　

フレッシュデザートとして、苺とプチトマトを〜

何もつけずに、素材の味を、楽しみました〜

　

生姜の主な成分に、ジンゲロールやショウガオールと言う成分がありますが、

生姜を加熱すると、ジンゲロールの多くが、ショウガオールに変化するそうです〜

ショウガオールは、体を内側から温めてくれる働きかけがあるようです〜

 

カレーは、数種のスパイスでできており、生姜もプラスし、

朝から、元気をいただき、

その後、バタバタしながら出かけましたが、

1日、元気に、過ごせました〜(^-^)q

 

皆さんも、この時期、生姜で、ポカポカ〜、温まって下さいね〜

 

　

 

さて、

土曜日の午後のコメダ珈琲店で、珈琲時間のお話です〜

 

　

珈琲チケットを持っているので、出かけたついでに、珈琲時間を、楽しんで来ました〜

　

珈琲と一緒に、

 

　

”自慢のドミグラスバーガー”を、１つ注文し、

ハーフ＆ハーフにカットしていただき、

デイジーパパとシェアしました〜

 

　

この日は、

ま〜るいバンズが、在庫切れと言う事で、

スタッフさん「四角いパンでも良いですか？」

ビオラ「大丈夫ですよ。」

・・・って事で、四角いパンで、登場〜

 

コメダ珈琲ご自慢の、ドミグラスソースを使った、

肉厚パティのハンバーガー〜、

ちょっとわかりにくいかも・・・ですが、

 

　

チーズやシャキシャキお野菜も入っていて、とっても美味しく、

満足感ありますよ〜

 

　

店内は、相変わらず混んでいましたが、

席の空間も、良い感じに、保たれていて、

新聞やノートPCで、珈琲飲みながら、くつろぎました〜

 

 

珈琲所コメダ珈琲店は、1968年創業だそう〜

愛知県名古屋市西区に、1号店である、菊井店を開店。（2014年3月閉店）

その後、

1977年〜、

名古屋市瑞穂区に、初のロードサイド店舗として、本店が、オープンしたそう。

・・・と同時に、コメダ珈琲の名物である、”シロノワール”が、誕生したのだとか〜

 

コメダ珈琲店の、志していらっしゃる事は、

お客様にとって、

”くつろぐ　いちばんいいところ”

・・・であってほしいと言う願い〜

 

　

寒さ続きますが、

くつろげるカフェ〜、ありがたいです〜

 

　

 

 

皆さん〜、

 

 

　

 

 

今日も、素敵な1日を、お過ごし下さいませ〜

 

 

Bonne journée　〜

 

 

 

里芋の煮っ転がし＆和食ブランチ et 高倉町珈琲八王子店（元旦） 〜♪

　

　

 

 

皆さん〜、今晩は〜

 

 

　

今日も、冷えましたが、バタバタしていたら、そんなのどっかへ飛んでました〜

 

　

昨晩、小さな里芋を使って、里芋の煮っ転がしを、作りました〜

手持ちの本によると、

里芋って、

芋類の中でも、カリウムが、最も多く、

筋肉の動きをよくする他、高血圧予防にとても良いらしいです〜

粘り成分は、

脳細胞を活性化し、老化やボケを防ぐガラクタンや、

胃酸から、胃袋を保護する、ムチン等が・・・、

含まれているそうです〜

 

何気に、とっても優れ野菜なのです〜(^-^)q

 

砂糖、醤油、味醂等を使って、

程々に、甘辛い感じに、仕上げました〜

ホクホクしていて、とっても柔らか食感です〜

 

　

今日の分も残しておき、

１日、忙しい予定だったので、

朝昼兼用のお食事にも、里芋の煮っ転がし登場〜

 

　

厚みある大根や、練り物系の煮物用のとか、お揚げさんの、あっさり炊いたんにちょっと添えた感じで〜

　

オーストラリア産のサイコロステーキ（冷凍）のが、お手頃価格だったので、

冷凍庫に保管していて、

少しずつ、使っていたのが、今回で、しまえました〜

ガーリックと一緒に、焼きました〜

最近、

ちぢみほうれん草〜、馴染みのスーパーで、どっかり売っているので、

ちぢみほうれん草のお浸し（胡麻和え）等添えて〜

 

　

サイコロステーキ、目玉焼きには、

キッコーマンの、しぼりたて生醤油を、サッとかけて〜

 

　

おにぎりは、

鰹節＋醤油を和えたものを、ご飯に混ぜて、握りました〜

めっちゃ美味しいですよ〜

 

　

 

朝食兼昼食にしたりして、

前回記事でご紹介しました、時間栄養学の基本形には、当てはまっていませんが、

臨機応変で〜

自分的には、

なかなかヘルシーメニューで、美味しかったです〜

 

　

さて、ちょっと日が経過しましたが、元旦に、高倉町珈琲八王子店へ行った時のお話です。

 

2024年元旦は、

馴染みの高倉町珈琲店の、行った事なかった八王子店へ、

デイジーパパと、行ってみました〜

 

　

高倉町珈琲店は、

2013年に、東京都八王子市高倉町で、1号店が、誕生したそうです〜

ブランド名は、この発祥地から、名付けられたそう〜

　

時々、車で、前を通るのですが、来店は、この時が、初めてでした〜

 

　

元旦とあって、

福袋が、販売されていて、

パンケーキやドリンクのチケットもあったので、

すごく惹かれましたが・・・、

タリーズで、すでに、ハッピーバッグを購入済みだったので、

ちょっと我慢をしましたね〜^^;

 

　

パンケーキをはじめとした、

色々な季節のメニューは、魅力的〜

高倉町珈琲は、パンケーキがとっても美味しくて、

珈琲とついつい、合わせたくなりますね〜

 

　

・・・ですが、

家で、はなびら餅等で、お茶時間を楽しんだ事もあり、

この時は、お腹も落ち着いていて、めずらしく、珈琲だけをいただきました〜

 

　

おなじみ、高倉町ブレンドコーヒーです〜

 

飲みやすくて、ホッと落ち着ける定番の珈琲です〜

 

　

珈琲を飲んでくつろいでいる時、

突然、揺れを感じ、すぐに、地震とわかりました

 

他のお客様は、すぐに、わからなかった方いらっしゃって、

”えっ？もしかして、地震？？”・・・と言う声も、聞こえてました。

 

自分的には、結構揺れた気がしましたが、

震度２だったようです。

 

あの日から、もう、１９日も経過しました。

避難所にいらっしゃる方々もいらっしゃれば、

孤立した地域にいらっしゃる方々も・・・。

 

冷え込み厳しい環境下ですが、

暖が確保でき、

 

清潔な環境、

温かいお食事、

ぐっすり眠れる休養できる環境、

・・・等、

どの方にも、支援が、行き届きますよう・・・

 

 

今日も、明日も、ご無事をお祈りしております。

 

 

　

 

 

皆さん〜、

 

 

　

 

 

素敵な夜を、お過ごし下さいませ〜

 

 

Bonne soirée　〜

 

 

 

＊高倉町珈琲八王子店他、みなみ野店等は、

ワンちゃん達と、テラス席で、お食事を楽しめる事も可能なので、

この日も、冷え込み厳しかったですが、

テラス席で、くつろぐお客様の姿も、見受けられました〜

 

くさ餅（町田市/中野屋）,町田天満宮 et タイムリー・ニュートリション（時間栄養学） 〜♪

　

　

 

 

皆さん〜、今日は〜

 

 

連日、冷えますが、元気にお過ごしでしょうか〜？😊

先日は、義母様の事で、ご心配をいただき、

温かいお言葉をかけて下さり、ありがたかったです。

容態は、落ち着いていて、

数日は、入院する事になりますが、

良い方向へ向いているようで、ホッとしています。

温かいお言葉をかけていただき、

たいへん励みになりました〜、ありがとうございました〜

 

　

先日、

冷え込み厳しい中ではありましたが、

馴染みの、町田天満宮に、年始のご挨拶と、おまいりに行きました〜

 

JR町田駅から、徒歩圏内（町田市原町田）と言う事で、毎年参拝者が多く、賑わっています〜

 

↑↑

お写真の、町田参宮橋で、駅前通りから、参道へ行き来でき、

三が日等は、おまいりで並ぶ人が、この橋にまで、ズラリと並ぶ光景が見られます〜

 

 

この日は、年始から、だいぶ日が経過していたので、

出店の出店もなく、混雑はなく、

それでも、おまいりする人達結構、見かけました〜

親しみやすい神社で、毎年こちらでおまいりされる方々多いかと感じます〜

 

　

藤原道真公を、御祭神とする神社。

菅原道真公は、学才に優れていらっしゃった事から、学問の神様とされ、

学業成就のご利益があると、言われています。

なので、受験シーズンは、学生さん方々の姿も、見受けられます。

そして、

家内安全、交通祈願、安産祈願等でも、おまいりに来られる方々多いようです。

私も、しっかりと祈願させていただきました〜

 

　

親しみがある神社で、

ブログでも、結構、登場回数〜多いです〜

 

　

帰り、中野屋さんで、

　

町田天満宮ゆかりの、”天満宮最中”と、

　

草餅を、購入〜

草餅は、粒あんの方を、選びました〜

 

　

これは、草餅と市販のサラダ煎餅、和紅茶での、お茶時間の時のお写真です〜

　

草餅は、蓬を入れてついた餅で、

蓬が、芽を出し、幾分か育った、3月中旬頃から、4月中旬頃の行事にいただく習慣があるようです〜

＊古くは、七草で知られる、ゴギョウを使っていたとも聞きますが・・・

 

昨今は、冷凍保存された蓬を使ったり、蓬パウダー（蓬粉）が販売されているので、年中、草餅を食べる事が可能ですが、

本来は、そのようなシーズンの菓子で、”草餅”は、春の季語だそう〜

私も、食のセレクトショップで、蓬パウダーを購入して、何度か、草餅を、作った事がありますが、

そんな簡単な手作りでも、作りたては、とっても美味しいです〜

美しいグリーンカラーから、元気をいただけます〜

 

 

国内の、主な伝承地域は、栃木県全域だそうです〜

（参考：農林水産省）

 

　

カットしてみました〜

中には、粒あんがぎっしりですが、

甘さ控えめな感じで、小豆の素材の風味や食感が、ダイレクトに、伝わって来るかのような美味しさでした〜

 

中野屋さんの草餅は、素朴な風合いも、ホッとしますね〜

 

　

特撰和紅茶SAYAKAと一緒に、美味しくいただきました〜

 

　

お茶しながら、

愛読雑誌の、セゾン・ド・エリコを、読みました〜

 

 

こちらの誌では、よく健康についての事が、取り上げられています〜

興味深い内容です〜

 

長くなったので、簡単に、ちょっとご紹介したいところだけ〜

 

お話をお伺いなさったのは、

精神科医の、和田秀樹先生です〜

 

アンチエイジング医学の権威である、

クロード・ショーシャ博士が、

「タイムリー・ニュートリション」と言うメソッドを推奨なさっているそう〜

 

それは、

「時間栄養学」と言うもので、

”朝、昼、夜に、何を食べると、体に良いか、老化を遅らせる事ができるか”

を考えたものだそうです〜

 

それぞれの時間帯に適したものを食べる事で、

臓器の負担や、細胞の炎症が減り、

老化を抑えられると言う理論のようです〜

 

老化を抑える・・・と言うのは、100%は、不可能なので、

老化を遅らせる・・・と言うべきでしょうか・・・。

 

そして、参考になる事が、わかりやすく書かれていたので、

それを下記に、ご紹介です〜

↓↓

 

○タイムリー・ニュートリション（臓器の活動時間と食事内容）

 

①朝食（7~9時）：

肝臓が活発になり、脂肪の代謝とタンパク質の合成が、進むお時間。

卵や魚、鶏肉に、ご飯１膳ほどの炭水化物を。

膵臓が、不活発で、糖を分解するインスリンの分泌が不十分なので、

菓子パン等は、避けて。

 

②昼食（12~14時）：

まだ、肝臓が活発なお時間帯なので、

タンパク質をたっぷり摂りましょう〜。

併せて、少量の炭水化物をとり、

代謝を円滑にするビタミンや酵素が豊富な生野菜も、

しっかりと食べるようにしましょう〜。

 

③間食（16~17時）：

膵臓の働きが、活発になり、インスリンの分泌も、高まる時。

甘いものを食べるなら、このお時間帯に。

抗酸化作用に富むリンゴ、ブルーベリー、イチゴ等の、フルーツや、

ダークチョコレートが、おすすめだそうです〜。

 

④夕食（19~21時）：

肝臓の代謝機能が弱まり、膵臓の動きも落ち着く為、

脂肪や糖は、控えめに。

良質な脂肪が豊富な魚が、おすすめだそう〜。

老廃物を排泄する腎臓機能が、高まって来る為、

水分を多めに摂りましょう〜。

 

↑↑

とっても役に立ちそうです〜

 

大切な栄養素を、

自分の身体と対話しながら、

摂取するお時間帯を考えて、

楽しく美味しくお食事する事を頭におきながら、

参考にさせていただこうと思います〜(^-^)q

 

私が、日頃楽しんでいる、イレブンジィズ（11時のお茶時間）は、

当てはまっていませんが、

毎日ではないし、

作業の合間の良いリフレッシュになっているので、

お茶うけのつまむものを、考えながら、

大切にして行きます〜

　

 

少しでも、参考になる事があれば、幸いです〜

 

　

 

 

皆さん〜、

 

 

　

 

 

素敵な1日を、お過ごし下さいませ〜

 

 

Bonne journée　〜

 

 

柿もなか（柿の専門/奈良吉野いしい） et 土曜日は雪がちらつきました 〜♪

　

　

↑↑ （2024.1.14（日曜）の午前に撮影〜前日にチラついた雪の名残の様子です〜）

 

 

皆さん〜、今日は〜

 

 

①土曜日

一昨日、13日土曜日は、天気予報通り、雪が降りました〜

土曜日は、用があって、出掛けてましたが、

外は冷えるし、お空もどんよりして来て、

そのうち、出先で、みぞれのようなのが、降って来ました〜

予定を無事済ませて・・・、

急いで、商業施設へ〜

・・・こんな時、タリーズのHAPPY BAGにありました、ドリンクチケットが、役に立ちます〜

タリーズで、ちょっと一息〜

 

店内は、さすが、年末年始に、ドリンクチケットをゲットなさった方々が、多いのか・・・、

席は、入店から、退店まで・・・、満席に近い状態が、続いていましたね〜

　

ブレンドかシングルオリジンかの、どちらかを選べます〜

私は、いつも、シングルオリジンを選びます〜

向かって右の方のを、選びました〜

 

柑橘系の爽やかな甘味・・・とありました〜

珈琲の香りに癒され、

温かい珈琲で、暖まれました〜

 

チョコも添えて〜

　

・・・と、趣味仲間の方から、

新年のお食事会のお誘いラインが、届きました〜

皆さんの都合を合わせる為、

日程を決めるので、教えて下さいとの事〜

嬉しいお誘い、ありがたかったです〜

 

 

 

　

②日曜日

・・・昨朝（日曜）にお話チェンジします。

 

前日の雪の名残が見受けられ、とても朝から、冷えました。

・・・と、

早朝、突然、家電が鳴り響きました。

受話器を取る前から、何かあったと察知しました。

義父様から、お電話で、

義母様の体調不良により、救急車を呼び、病院へ行き、

義母様は、検査と処置と兼ねて、そのまま入院なさったとの事。

デイジーパパの妹さんがお近くなので、まず、連絡を入れられ、

それから、こちらに、連絡を入れられたようです。

 

その後、

午前、早い段階で、デイジーパパが、西へ向かいました。

 

とても気になっていますが、

まだ、詳細は、わかりません。

体調が安定し、早期、快癒なさいます事を、願っています。

 

気持ちが、落ち着かないので、

・・・お食事会のお誘いは、今回は、不参加をお伝えさせていただきました。

義母様に、温かいお言葉をいただき、

次回はぜひ・・・と、ありがたいお言葉をいただきました。

いつも、気にかけていただき、心より感謝です。

 

 

 

　

③先日のお茶時間

さて、

先日、奈良県の、石井物産株式会社（屋号：柿の専門）さんの、

”柿もなか”と和紅茶で、お茶時間を、楽しみました〜

 

店名は、「柿専門　○○店」として、

不定期の営業店も含めて、

奈良県に、３つの実店舗があるようです〜

 

 

たまたま、お得価格で、購入できたので、出会いあって、良かったです〜

 

見た目、柿のようなもなかの皮が、上品で、とっても素敵ですね〜

中は・・・、

 

　

 

柿専門店で作った柿もなか〜

専門店ならではの、こだわりが、たった１つのもなかから、ダイレクトに伝わって来ます〜

 

そのまま食べても美味しい・・・、

地元特産の、富有柿を贅沢に使用した、”柿あん”は、なんと・・・、

白餡を使わずに、

独自製法で、

柿の風味を損なわないように・・・、

炊き上げていらっしゃるそう〜

 

　

甘味を抑えた、自然の柿の風味を生かした、濃厚な柿あんに、なんとなんと、

香り豊かな柚子を合わせた、

贅沢な贅沢なこだわりの、もなかでした〜

 

　

柚子の香りと風味が、確かに、とても感じられました〜

 

柿が大好物なのですが、

その柿の熟した時の果肉のような記憶も蘇るような、

柿の魅力がふんだんに詰まった、美味しいもなか〜

 

　

和紅茶は、前回の記事と同じく、

特撰和紅茶SAYAKA〜、

美しい水色が、また、柿あんにマッチしていて、

香り高く上品な風味を、味わいました〜

 

 

こちらのお店では、柿を素材に使った、

魅力的な、商品が、色々揃っているようです〜

オンラインショップもあるので、

柿好きの方は、

覗いてみて下さいね〜

 

 

連日、冷え込んでいますので、

 

暖かくなさって、

乾燥しないよう、喉を潤し、

衛生面、お気をつけて、

元気に、明るく、過ごして行きましょう〜(^-^)q

 

　

　

 

 

皆さん〜、素敵な1日を、お過ごし下さいませ〜

 

 

Bonne journée　〜

 

 

 

菱葩餅（ひしはなびらもち）＆特撰和紅茶SAYAKA（滋賀県大津市/中川誠盛堂本舗）でお茶時間 〜♪

　

　

　

＊雪になるかも・・・、大津絵美術館、菱葩餅と新年のお茶時間について、書きました〜

 

 

皆さん〜、今日は〜

 

 

　

↑↑ （昨日の青い空〜）

 

連日冷えますが、昨日、良いお天気でした〜

今日も、今のところは、良いお天気ですが、

午後から、夕方にかけて、曇り始め、その後、

雪予報となっております〜

 

ちらつく程度なら、助かるのですが・・・

 

　

↑↑ （昨年、八王子夢美術館にて大津絵展の際に購入の、クリアファイル〜♫）

 

 

昨日は、趣味のお時間を、楽しみました〜

 

先頃、京都旅をなさった方がいらっしゃって、

日程に、三井寺行きをご計画なさっていて、

大津絵美術館へも、訪れられたそう〜

昨年、私が、大津絵や大津絵美術館のお話ししていた事を、覚えて下さっていたようで、

とっても嬉しかったです〜(^-^)♫

 

入館料：大人：500円

開館時間：午前9時〜午後4時30分

 

　

長等山の麓にある広大な三井寺の、すごく雰囲気ある仁王門の、すぐ北隣にある、

高い格式を誇る、円満院に、大津絵美術館は、併設されています〜

大津絵美術館と一緒に、円満院内の、宸殿や名庭も、楽しめるので、

また、私も、訪れたいです〜

 

　

さて、元旦のお茶時間のお話です〜

 

○お菓子

菱葩餅（ひしはなびらもち）（茶の葉）

むき和栗（茨城県産大粒甘栗/薄渋皮付き）

濃厚プレミアムチーズあられ（3種ミックス）

 

○お茶

特撰和紅茶SAYAKA（滋賀県大津市/中川誠盛堂本舗）

 

・・・を、楽しみました〜

 

　

あっそうそう・・・、

今さらのような話なのですが・・・、

菱葩餅の通称、”はなびらもち”を漢字で表現する時の事で・・・。

↓↓

 

色々な情報を見ている限りでは、

正式名：菱葩餅（ひしはなびらもち）

通称：はなびらもち

・・・は、間違いないようですが、

 

通称の、”はなびらもち”を漢字で表現した場合、

情報によって、

①葩餅

②花びら餅

・・・と、両方のどちらかが、使われていて、

本当のところ、どーなのか、わからないでおります。

①、②のどちらもが、現在は、使われ、通っているのか、

又は、

菱葩餅経由で、やはり、①が正しいのか・・・。

 

もし、ご存知の方がいらっしゃいましたら、

教えて下さいね〜

 

　

はなびら餅は、何度も記事にしている事と、そして、

由来を説明すると、とても長くなるので、

”茶の葉”や”wiki"等を参考にさせていただき、簡単に、まとめました〜

 

↓↓

平安時代、宮中では、年始の1日から3日にかけて、

お正月行事の１つである”歯固め”（←長寿を祝い、固いものを食べていた）が行われ、

その際に、

準備した食べ物が、

形を変えて、

祝い菓子として、現在に至るようです〜

 

いつ頃から、形を変えて、菓子になったかの詳細は、存じませんが、

江戸時代には、今日のような形になっていたとも、言い伝わるようです〜

そして、

一般的に、

新年の祝い菓子として、日本各地の和菓子屋さんで工夫を凝らして、

作られるようになったのは、

 

明治時代に、茶道裏千家の、初釜の際に使う事を、宮中から許可され、

新年の菓子として、使われるようになったのが、

きっかけのようです〜

 

　

 

現在のお正月の祝い菓子、菱葩餅は、

牛蒡、（白）味噌餡、菱形の紅色（又はピンク色）の薄い餅を、

円形の白い餅（又は求肥）を、楕円形にのして、２つ折りにして、包んだ和菓子です〜

 

　

縁起の良い美味しそうな栗菓子と、

ちょっと塩気もプラスして、チーズ風味のせたあられも添えて〜

 

　

こちらの紅茶は、

以前、

中川誠盛堂本舗（創業安政5年）で購入の、

特別栽培茶（オーガニック）の、

とっても品のある美味しい和紅茶です〜

 

原材料名：発酵茶（みなみさやか）

賞味期限：2024.10.01

 

 

みなみさやかは、

沈丁花にも似た、花の香り、

ほのかな柑橘香を、併せ持つと・・・

 

良い出会いを感じた、こちらの和紅茶〜、

2024年〜、初開封しました〜

新年にふさわしい〜、美味しいお茶とお菓子で、

2024年の1年の無事を、願いました〜

 

 

　

 

 

皆さん〜、素敵な午後を、お過ごし下さいませ〜

 

 

Bon　après-midi　〜