売れ残った葉たまねぎは、今朝の電話で、レジ担当の方に引き取り品置き場に移動してもらいました。
収穫、及び出荷して4日経過した葉たまねぎは、黄色い部分もなく十分に利用できるものでしたが、この野菜に関しての経験値はまだ少ないので、慎重を期しての回収です。
メモには「〇〇(私のこと)さんより 裏へ. 依頼あり」とありますが、これは私からの依頼で棚から下げたものであることを示すもので、この「依頼あり」がないと、「レジ担当者の判断で、まだ売れるかも知れないものを下げてしまうのはいかがなものか」ということになってしまいます。
この棚に置かれるのは、誰が見ても明らかに品質が劣化したか虫がついていた(いわゆる「虫食い」ではない)ものですので、品質管理を重視するならもう少し厳しい基準で管理(棚から下げる)すべきだと私は思います。
午後2時頃に出荷して閉店する午後5時までの3時間で2点売れましたが、毎度のことながら出荷したものがどのくらい売れるか心配です。
昨日書いたわけぎは、私が直売所にいた間でもこの通りよく売れていました。
インカのめざめは週末によく売れます。
そろそろ必要なのではないかと家にあったLサイズを1箱(9キロ)持ち込みましたが、思ってた通り欠品寸前で、棚の残りは2袋だけでした。
春も本番になって、直売所には商品が沢山並んでいました。
唐辛子のリースは、ローリエの葉と組み合わせた「新製品」が並んでいました。
「ローリエ」と書けばいいのに・・・。
菜花摘みも賑やかです。
遊びで立ち寄られた方は、もうひとつ思い出を作られたことでしょう。
収穫、及び出荷して4日経過した葉たまねぎは、黄色い部分もなく十分に利用できるものでしたが、この野菜に関しての経験値はまだ少ないので、慎重を期しての回収です。
メモには「〇〇(私のこと)さんより 裏へ. 依頼あり」とありますが、これは私からの依頼で棚から下げたものであることを示すもので、この「依頼あり」がないと、「レジ担当者の判断で、まだ売れるかも知れないものを下げてしまうのはいかがなものか」ということになってしまいます。
この棚に置かれるのは、誰が見ても明らかに品質が劣化したか虫がついていた(いわゆる「虫食い」ではない)ものですので、品質管理を重視するならもう少し厳しい基準で管理(棚から下げる)すべきだと私は思います。
午後2時頃に出荷して閉店する午後5時までの3時間で2点売れましたが、毎度のことながら出荷したものがどのくらい売れるか心配です。
昨日書いたわけぎは、私が直売所にいた間でもこの通りよく売れていました。
インカのめざめは週末によく売れます。
そろそろ必要なのではないかと家にあったLサイズを1箱(9キロ)持ち込みましたが、思ってた通り欠品寸前で、棚の残りは2袋だけでした。
春も本番になって、直売所には商品が沢山並んでいました。
唐辛子のリースは、ローリエの葉と組み合わせた「新製品」が並んでいました。
「ローリエ」と書けばいいのに・・・。
菜花摘みも賑やかです。
遊びで立ち寄られた方は、もうひとつ思い出を作られたことでしょう。