近くで紹介するお店がないかと探してみました。
焼き菓子工房COLETTE
白梅町から下鴨、そしてこちらに移ってこられたそうです。dean&deluca京都に商品を置かれているのでご存知の方も多そう。
この辺りは私の活動範囲から少しずれているので気がつきませんでした。
パイナップルとココナッツのケーキ。
パイナップルを何故選んだのかわからないです。
甘酸っぱいパイナップルにココナッツの風味で初夏っぽい感じでしょうか。
絶対タタンなければタルトを期待して行ったので残念でした。商品をチェックして予約をした方が良さそうです。
勝手に敷居が高い感じかと思っていたら気さくな店主さんでほっとしました。
またタルトにリベンジします。
西陣スイーツ巡りの際にどうぞ。
ネガチョフとポジコフ