あすはコレ！(2013/6/16)

明日も新登場があります！

まずは、おかのり。


天ぷら、みそ汁の具、あえ物などが一般的な食べ方ですが、さっと湯がいて食べても良いと思います。
ゆでると緑色が真っ青になり、オクラと同じようにヌルヌルした感じがありますが、くせがありません。
カルシウムはホウレンソウの２倍、ビタミン類も豊富に含まれています。

続いて、かぶ。


葉が虫にやられているので、葉を落として袋詰めとしてあります。

また先週より、さらに大きく育ちました。
”ぶっとい”きゅうり。

大きいものは、1本で500gを超えています。
1本あれば、浅漬けはもちろん、油を使った炒め物やサラダも作れます。
大きいキュウリのメリットは、キュウリが柔らかいこと。
とっいっても、シャキシャキ感はしっかりあります。


なすは、小茄子から大茄子まで大きさごとに袋詰めしてあります。
用途に応じて大きさを選んでください。

小松菜は、虫にやられています。
おいしさは抜群だと思っていますが、見た目がねぇ・・・。
虫喰いは気にならない方、ぜひご賞味を。

サラダからしなは、今回で一旦終了します。
来月中頃までに再登場しますが、あの風味はしばらくお休みです。

キタアカリは、”まめじゃが”と”ちびじゃが”として販売します。
豆のような小粒からなど、小さめのキタアカリを大きさごとに袋詰めしてあります。

うちの定番、ルッコラはもちろん健在です。

明日も、げんきの市場でぜひお買い求めください。


＜越谷市相模町＞の空間線量・6/15
栽培品目：キタアカリ・なす・ピーマン・きゅうり
測定時刻：8:00～8:15　地表面　5cm ・ γ線量 ：　0.09μSv/h

＜越谷市大成町＞の空間線量・6/15
栽培品目：ルッコラ・サラダからしな・おかのり・小松菜・かぶ
測定時刻：8:30～8:45　地表面　5cm ・ γ線量 ：　0.09μSv/h

使用機器：MKS-05"TERRA-P+" ECOTEST社（ウクライナ）

※測定時刻は、収穫時刻と異なります。