卍の城物語

弘前・津軽地方の美味しいお店と素晴らしい温泉を紹介するブログです

にぼshin.弘前店

2019-02-26 00:34:39 | ラーメン屋(弘前市)
高畑淳子主演の舞台が6月に青森であるけど、南海キャンディーズのしずちゃんも出演するのを見てハッとした。
この舞台にしずちゃんが出演するのが決まりかけてた時にまだボクシングもやってて試合に出るかどうかって時に、ボクシング協会の当時の山根会長がしずちゃんが舞台に出るって聞いて、主演の高畑淳子が何となく嫌いだったとかいう無茶苦茶な理由で、しずちゃんに舞台に出るなら試合には出さないって言って結局それ以来試合に出れなくなったんだって。
山根元会長が騒がれる前の話だから、横暴極まりない恐ろしい権力を振るっていたのだな。
これは確実な情報筋から聞いたので間違いないが、どこで聞いたかは全然覚えてないなー。ま、どうでもいい話。





先日こちらの「にぼShin.(しん)」に行ってきました。


場所は弘前市高田の国道102号線沿いのアサヒフォーラムやマクドナルドのある交差点をマクドナルドのドライブスルーに入るように裏手に回って十字路を右折し、100mほど進んでドンキホーテの駐車場を左折すると左手にあります。


駐車場は無いので路駐するか、もしくはドンキホーテで買い物して駐車場を借りましょう。


こちらは札幌市にある「つけめんShin.」の姉妹店の煮干しラーメン専門店の弘前店です。


こちらの高田の弘前店は3月17日で閉店するとの事で今のうちに食べ納めしてきました。

4月11日に浪岡に青森店がオープンするのもあり、弘前の城東地区ににぼシンが2店舗もあるので狭い高田の店舗は閉店する事になったようです。


店内はかなり狭め。
座席はカウンターが10席のみ。

スピーカーからはねぷた囃子や三味線のCDが流れる。


30代ほどの男性従業員2人体制です。


メニュー


その他限定メニューあり。



今回は「にぼちゅう」の大盛りと「TKG」を注文しました。計990円也。


スープは豚骨に煮干や節などを加えた出汁。
煮干の香りは強いが豚骨のこってりさも合わさった濃厚な魚介豚骨系。

麺は角張った中太のストレート麺。

具はチャーシュー、メンマ、ネギ、のり。
バラチャーシューは皮付きで長い。


TKG。

玉子かけごはんの略だが、ねぎ、海苔付き。
魚粉が掛かってて、下に醤油が染みてるのでそのまま全部混ぜて頂く。


そんなわけで美味しかったです!

ただただ煮干しが強いだけの激ニボ系とは違ってとにかくバランスが素晴らしいスープはさすがです。

高崎の弐代目の方はチャーシューが肩ロースで、このロングバラチャーシューが好きでにぼちゅうは断然こちらの弘前店の方が好きだったんだけど残念。


閉店はするんだが、だいぶ遠いけど浪岡に移転する形でもあるので、にぼちゅうのロングバラチャーシューはそちらでも引き続いてほしい。

青森店がオープンしたらつけ麺食べますので!



個人的オススメ度・☆☆☆☆(3.9)


住所・弘前市高田5-4-2
電話・0172-29-2333
営業時間・11:00~15:30/17:00~20:00
定休日・火曜日

最新の画像もっと見る

コメントを投稿

ブログ作成者から承認されるまでコメントは反映されません。