中華そば ハ助

弘前大学の学園祭にのんちゃんが来るってね。
のんちゃんは顔が最高だけど、実は結構オシャレだし、あれで意外とモテるんだよな。
でも相方の方が好きだけど、面白い漫才してほしいねー、って…、え!?「のん」ってフットボールアワーの岩尾望じゃなくて能年玲奈の事かいな!!じゃ興味ないわ。ま、どうでもいい話。





先日こちらの「八助(やすけ)」に行ってきました。


場所は弘前市城東中央の青森銀行のある通りを高崎方面へ走らせると右手に老人ホームがありその隣りにあります(反対車線からは入れません)。



こちらは秋田県大館市のラーメン屋「孝百(こうはく)」の姉妹店です。



座席店内はカウンターが9席と、小上がり席4人掛が4ヶ所あります。


券売機制です。



50代ほどのおばさんと20歳くらいの兄ちゃんの二人体制です。



ラーメンメニュー
「中華そば(600円)」「にぼし中華(660円)」「コクにぼし(700円)」「濃厚魚節(750円)」「辛濃厚魚節(800円)」「特選煮干(750円)」「背脂コクにぼし(760円)」

各種大盛り100円増し。

各種トッピング「チャーシュー(220円)」「ネギ(100円)」「メンマ(120円)」「味玉(120円)」「のり(120円)」「背脂(70円)」増し。

各種、太麺・細麺・手打麺より選べます。


サイドメニュー
「ライス並(120円)」「ライス大(170円)」「チャーシュー丼(270円)」「ミニチャーシュー丼(200円)」
「ビール(550円)」


セットメニュー
「八助セット並(760円)」「八助セット大(860円)」※毎日17:00～、または毎月8日18日28日(のオールタイム)に限り、700円以下のラーメンいずれか＋ミニチャーシュー丼のセット
「学生セット並(700円)」「学生セット大(800円)」



今回は「八助セット」の大を「濃厚魚節」で注文しました。860円也。



濃厚魚節。

スープは煮干と豚骨。それに鯖節などの魚節が強く効いています。


麺は太麺を選びました。
中太の手揉み自家製麺です。
麺茹で過ぎ!

具はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。
チャーシューはメニューによって変わるが、こちらはロース。



ミニチャーシュー丼。

角切りのチャーシューに、ネギと海苔がのっていてマヨネーズで味付けされている。



そんなわけで美味しかったです。

いつも作ってるオバちゃんじゃなくて見慣れない若い兄ちゃんがラーメン作ったが、しかし茹で時間掛かるなと思ったら案の定茹で過ぎるてるし…。

ラーメン自体は美味いのでもったいないわー。




そして昨日また再訪。


今回は「八助セット」の大を「背脂コク煮干」の細麺で注文しました。860円也。


背脂コクにぼし。

スープは煮干と豚骨の出汁で、強い煮干し風味に加えて背脂入り。

麺は細麺を選びました。
ストレートの多加水麺で、太めの素麺みたいな食感。
今回も茹ですぎ。

具はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。
チャーシューは薄いバラが5枚。


ミニチャーシュー丼。

上と同じだが、ご飯柔らかすぎ。



そんなわけで美味しかったです。

そういや細麺はまあまあだったのは知ってたことだが、太麺がまた茹で過ぎたら厭だなと思って細麺にしたら細麺も柔らかいし…。

ご飯も炊き具合が悪いし、本来のラーメンは美味いのにほんとにもったいない。


今回も夜に行ったので八助セットにしたが、単品で760円なのでセットにすると何と無料でミニチャーシュー丼が付くと思ったらコスパはほんといいですね。



個人的オススメ度・☆☆☆


住所・弘前市城東中央3-1-15
電話・080-5568-4453
営業時間・11:00～14:30/17:0020:00(土日祝日は11:00～品切れ迄、水曜は昼のみ)
定休日・木曜日