卍の城物語

弘前・津軽地方の美味しいお店と素晴らしい温泉を紹介するブログです

麺屋 しゅはり

2018-07-31 00:20:06 | ラーメン屋(青森市)
土曜日に青森市民ホールに行ってから喉痛くて咳出るし風邪引いたっぽい。
免疫下がってる時に人が多いところに行くとこうなるな。
猛暑に夏風邪は非常にしんどい!!ま、どうでもいい話。





先日こちらの「しゅはり」に行ってきました。


青森市松原の県道27号線沿いのみちのく銀行の斜向かいあたりににあります。

駐車場は店舗すぐ右手ともう少し離れた右側、あと道路を隔てた店舗の斜向かいにもあります。


こちらは人気のラーメン屋です。

今年の3月に以前の場所からすぐ近くに新築移転しています。


店内座席はカウンターが8席、テーブル席4人掛け3ヶ所。


40代くらいの夫婦とおばさんの3人でやってます。


券売機制です。


メニュー



今回は「ラーメン」と「鶏のゆずマヨ丼」を注文しました。計900円也。


スープは豚骨・鶏ガラ・豚足・もみじなどの動物系と、鯖節・相田節・ウルメ節などの魚介系のダブルスープに海老油を加えたこってりスープで柚子がほんのり香る。

麺は中太ストレート麺。
加福製麺所の特注麺。

具はチャーシュー、メンマ、ネギ、なると、のり。
チャーシューは低温調理のもも肉。


卓上には刻み玉ねぎ、魚粉、胡椒、酢、唐辛子があり。


鶏のゆずマヨ丼。

鶏むね肉に柚子風味のマヨネーズ和えミニ丼。


そんなわけで美味しかったです。

ラーメンっていつもマイナーチェンジしてるのかあんまり味が安定してない気がする。
こってりの方がいいのだろうけど100円円増しは高いしなー。


店内は新築なのですごく綺麗で以前よりかなり入りやすくなりましたね。





そしてまた再訪。

今回は「つけめん」の並をあつもりに味玉トッピングで注文しました。750円也。


つけ汁。

スープは基本ラーメンと同じでしょうか、結構濃いめ。

具はチャーシュー、メンマ、ねぎ、なると、そして味玉。

麺。

東京の大成製麺の特注の太麺。


そんなわけで美味しかったです!

やっぱりしゅはりはつけ麺に限るかなー。



個人的オススメ度・☆☆☆★(3.6)


住所・青森市松原3-15-30
電話・非公開
営業時間・11:30~15:00/17:00~20:00
定休日・水曜日

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