支那そば 晃や

両足が霜焼けでツライ・・・。歩くのも大変である。ま、どうでもいい話。

先日こちらのラーメン屋「晃や」へ行ってきました。

場所は、弘前市青森銀行城東支店の隣にあります。

約一ヶ月前にオープンした新店です。
元「うどんや一番」があった店舗です。

「たぬき亭」グループの系列店みたいです。

さっそく店内へ。券売機方式です。
カウンター5席と、4人掛けテーブル席が5ヶ所です。

メニューは「支那そば」「はま塩」の二種類のみ。
「さっぱり支那そば」はまだ準備中メニューでした。
あとサイドメニューあれこれ。

とりあえず「支那そば(550円)」を注文してみました。

スープは、鳥取産の煮干、平舘産の焼き干、利尻昆布、国内地鶏を使用と書いてあります。
あっさりとした津軽に根付いている醤油ラーメンです。

麺は細縮れ麺で、無添加無着色だとか。

具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、なると。

総合的に美味しかったです。
でもはっきり言って、この時代に昔ながらの支那そばをメインで売っていくとは、時代に逆行していると思えます。
味は悪くないけど、今後この時代に、現代の舌の肥えた人たちが支持するかどうかは注目してみたいところです。

オススメ度(ラーメン評価)・☆☆☆

住所・弘前市城東2-2-15
営業時間・11:00～15:00/17:30～20:30
定休日・なし