中華そば マル真

Rキャンプが8月21日で営業終了って驚いたが、現店舗が取り壊しになるのが理由で、10月頃に弘前大学付近に移転するとの事で一安心。ま、どうでもいい話。





少し前にこちらの「マル真」に行ってきました。


場所は弘前市石渡の県道31号線と県道37号線のマックスバリュのある交差点から城北大橋方面へ走らせ、左手のコスモ石油過ぎてすぐの小路を左折し、曲がるとすぐ右手にあります。


駐車場は無しで、店舗前に2,3台停めれる。
ちなみに近隣にはパチンコ屋やサンデーがあります。



こちらは昼営業のみのラーメン屋です。

場所は悪いけど結構な人気を誇っています。



店内は狭いです。

座席はカウンターが11席。



この日は30代ほどの息子さんが作ってました。



ラーメンメニュー
「醤油太麺(650円)」「醤油細麺(650円)」
「塩(650円)」「みそ(750円)」「とんこつ(700円)」

各種大盛り250円増し。


サイドメニュー
「おにぎり(100円)※数量限定」



今回は「醤油・太麺」を注文しました。650円也。


スープは豚骨・鶏ガラの動物系と、煮干のダブルスープです。
煮干がふわりと香る。

麺は中太の手打ち縮れ麺で、無添加の自家製麺です。

具はチャーシュー、メンマ、ねぎ、のり。
チャーシューは脂身が3分の1くらいある、独特のゴムゴムした噛み応えのあるものです。



そんなわけで美味しかったです!

この店はやっぱり醤油太麺が看板ですね。




そして先日再訪。


この日はお馴染み覇気の無いご主人1人でやってました。



今回は「塩」を注文しました。650円也。


スープは豚骨・鶏ガラ・煮干などの出汁。
塩タレが特徴的で貝柱などの魚介のエキスの風味が強い。

麺は中細縮れ麺。
無添加無着色の自家製麺です。

具はチャーシュー、メンマ、ネギ、のり。



そんなわけで美味しかったです。

醤油の太麺もいいけど塩もいいよー。



個人的オススメ度・☆☆☆★(3.5)


住所・弘前市石渡4-16-1
電話・0172-34-4973
営業時間・11:00～16:00くらい
定休日・不定休
※駐車場なし