四川坦々麺 長尾(移転リニューアル)

我が家の生後半年ほどのメス猫が発情してしまって、オス猫が悩殺されちゃったもんだから、これ以上増えたら(現在11匹もいる)さすがに困るので手術してきた。
発情につられて発情したオス猫もついでに去勢した。
しかし生後半年って、人間で換算したら10歳くらいだよ。
近頃の若い子は発育がいいからな～。可愛い小悪魔だわ。ま、どうでもいい話。





先日こちらの「四川坦々麺長尾」に行ってきました。


場所は、サンロード青森の3階の飲食店スペースにあります。



青森市の「長尾中華そば」系列のお店で、こちらは坦々麺をメインに出してる店です。


訪れるのは約1年振り、2度目です。



店内座席はカウンターが4席と、テーブル席4人掛け2ヶ所のみ。


食券機制です。


30代ほどの長尾系列の従業員1人でやってます。



ラーメンメニュー
「四川坦坦麺(800円)」「坦坦麺(700円)」「白黒坦坦麺(750円)」「汁なし坦坦麺(800円)」
「シャモニボ(500円)※限定20食」「シャモロックラーメン(690円)※限定15食」

その他限定ラーメンあり。

シャモニボのみ大があるが、他は大盛りが出来ないのかも?

各種トッピング「チャーシュー(200円)」「穂先メンマ(100円)」「半熟味付玉子(50円)」増し。


その他ドリンクメニューあり。

ライスはセルフで無料です。



今回は「シャモニボ」を平打ち手揉み麺で、半熟味付玉子トッピングで注文しました。550円也。



スープは大鰐産シャモロックの鶏スープと、煮干しを併せた出汁です。
標準的な津軽中華といったあっさり味です。

麺は平打ち手揉み麺ですが、ほぼきしめんです。
秋田県湯沢市の佐藤養悦本舗による特製麺です。
この会社は稲庭うどんの製麺所との事ですが、基本的にこのビロビロ平打ち麺はかつお出汁のつゆに入ればさぞ美味しいと思いますが、煮干しの効いてるラーメンスープにも合います。
でもちょっと麺がくっついて食べにくかったのが残念です。

具はチャーシュー、メンマ、ネギ、そして半熟味付玉子。
穂先メンマは柔らかくてとても美味です。
半熟味付玉子はたったの50円なのでついトッピングしましたが激安で満足です。


ライスはあくまで坦々麺用の〆におじやの様に食べていただく為に置いてますが、こちらのあっさりスープだとライスはあまり進まず・・・。
胡麻振ってラー油掛けて食べましたが、辛くて失敗（笑）



そんなわけで美味しかったです。


ビロビロ麺は食感が面白かったですが、やはり普通の麺で食べてみたかったところです。



オススメ度(ラーメン評価)・☆☆☆


住所・青森市緑3-9-2 サンロード青森 3F
電話・017-739-4174
営業時間・11:00～20:30
定休日・無し

※青森市大野に「四川担担麺長尾 CHLL DINING」として移転リニューアルしました。