今年もフェイジョアジャム

　２０２４．１１．１２（火）

 

　１３日に笠原さんを偲ぶ会を開きましたが、その前日にフェイジョアジャムを作ったのでした。

 

１１／３日に拾ってきたものとその２週間ほど前に拾ったものと合わせて３.５ｋｇほどありました。

 

あとから拾ったものはまだ１０日くらいしかたっていないので少し早かったのですが、暇があったので作ってしまいました。

 

実を半分に切って中身をスプーンですくいだす作業は座ってできるのでとてもラク。

（  ↑  身がもう少し黄色みを帯びるくらいの方が甘くておいしいので、拾ってから１０日では早すぎました。

やっぱり１ヶ月くらい待った方がよかったと反省）

 

　作り方

・フェイジョア中身とりだしたもの　１３００ｇ　

・レモン汁をふりかける（大さじ１.５）

・さとう　１３０g　甘くなかったので　＋　５０ｇ　＝　１８０ｇ

　　（甘いのが好きな方は、途中で味見をして砂糖をもっと増やすとよい。）

・焦げ付かないように時々鍋底をかき混ぜ水分を飛ばす。

・ふたはしないで弱火で１時間３０分～２時間で出来上がり（量が少ない時はこんなにはかからない）

 

この鍋ではこれくらいが限界。ぎりぎりでした。

 

・空きビンは熱湯消毒、煮詰めたジャムがあついうちに詰める。

大きめのビン３コ半くらいになりました。１ビン３２０ｇ×３　＋　１６０ｇ　＝　１１２０ｇ

（半分しかなかった１ビンはもうなくなってしまいました。　残りは冷凍保存中）

 

最近パンは時々しか食べないのでジャムがあまり減りません。　１年くらい持ってしまいそう。

どなたかあのざらつく感のあるフェイジョアジャムを試食してみたいという方がいらっしゃったら差し上げたいところですが、送るほどの物でもないので直接となるとタイミングが難しいですね。

 

 

今年もフェイジョア

　２０２２．６．８（水）

 

　先日まで私が勝手に花園と名付けていた運動公園の片隅にあるフェイジョア。

５月下旬に咲くと思い、まだかまだかと首を長くして待ちました。

５／２５日はまだつぼみも固く花はまったく見えず、３０日もまだ・・・。

 

やっと一輪確認できたのが６／２（木・この日は晴天）でした。

 

上の一輪以外はまだみんなこのようなつぼみばかり。

 

　その後、いろいろな用事があって、５日ほど行けずにいて久しぶりに行ってみると、それはたくさんの花を咲かせていました。（この日は曇天）　　　　　　　　　　　　

花は高いところに多くピントがうまく合わせられません。

まだつぼみもたくさん見えるので順に咲くと思うので楽しみ。

 

花びらが丸まらないうちの咲きはじめの方がきれいに見えます。

 

少し大きく見えるように切り取ってみました。花びらの内側の赤ムラサキが何とも美しい！

 

　毎日は行けませんがしばらくは楽しめそうです。

 

 

　そして、へた絵手紙

　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

 

２日前のウォーキングで＆フェイジョア

　２０２１．６．２０（日）

 

　昨日は一日雨、今日も朝のうち雨・・・　

少しくらいなら傘を差しても歩けるのですが、なぜかお休み。

 

　２日前のウォーキングで見かけた花

高いところにネムの花が咲いていました。

高いのでズームで撮るのですが、ピントが合っているのかどうかがよくわからないままシャッターを押しています。

 

　この先に、

ほんとだったらスイセンのように列をなして咲くはずのヒメ？ヒオウギズイゼンがあります。

 

ほとんどシノダケに乗っ取られてしまい、見える花は数株のみ。

こうなると掘り起こして植え直すしか方法はないのでしょうね。

予算から言ってむずかしそう・・・

 

その先に美しいハマユウ

 

 

　フェイジョアはそろそろ終わりのようです。

 

　実の落ちるころまで（11月末～12月初め）寝て待て・・・です。

 

 

木陰が切り絵！ ＆ フェイジョア

　２０２１．６．９（水）

 

　いままで木陰を歩いても地面に映る影が切り絵と思ったことはなかったような気がしますが、数日前TVで素晴らしい切り絵作家の方々の作品を目にしたせいか今日の影は「あッ切り絵」と思ってしまいました。

 

いつもの公園

 

歩きにも少し負荷をかけたほうがいいかなと上り下りしている歩道橋

 

桜の咲くころによく写真をとったところ

 

今日のように３０℃にもなるとこの木陰はほんとにうれしいです。

 

 

　切り絵のような影を踏んで行く先にフェイジョア。

 

開き始めたばかりのフェイジョア・・

 

　きれいなものを大きく撮りたいと近づき過ぎたり、高いところはピントが合っているのかどうかもわからないままシャッターを押したりするのでピンボケの多いこと。。。

 

 

 

早く起きた朝 ＆ フェイジョア

　２０２１．６．８（火）

 

　時々朝早く目覚めることがありますが、なかなかその時間に起きだすことはありません。

今日はなぜか起きられました（４：３０頃）

 

ベランダに出ると、朝焼けの帯がとてもきれいでした。

ほんとの朝焼けはもっとオレンジが濃くてきれいだったのですが、その色に合わせると、手前の緑が真っ黒い塊りになってしまいます。

手前の緑がこれくらいだったな～とそれに合わせると遠くのオレンジは写真のようの薄らいでしまいます。

カメラのお値段からして仕方ないことなのでしょうね。

 

　それはさておき、

いつも早起きしている方はこんなきれいな朝焼けもしょっちゅう見られるのですね。素晴らしいことです！　

根性のない私はいつももっとずっと遅くに起きます。

 

 

　朝の仕事がひと段落してからいつものウォーキング。

 

アガパンサスも開き始めました。

 

この先のフェイジョアは今が盛りとたくさん花を咲かせています。

でも遠くからでは全く目立ちません。

（緑のトンネルの手前左側：葉は少し白っぽい）

 

近づくと、10株ほどの木にこぼれるほどの花。

今年もたくさん実をつけそう、ｳﾌﾌ・・・

 

いつもこのフェイジョアの周りをまわって引き返します。遊歩道はまだずっと先まであるというのにです。

これも根性のないことで！