続 窓を開けたら新鮮野菜

今回の新鮮野菜はサニーレタス・ルッコラ・ネギのプランター栽培です。

　

（写真をクリックすれば良く見えます）

 

サニーレタスは焼き肉を巻いて食べたり　簡単サラダに利用。

 

ルッコラはスーパーで買ってきたピザをグレードアプして食べるとき

追加トッピング食材の一つに利用。

 

ネギはうどんの薬味や納豆を食べるときに利用。

 

ほしい時に窓開けてほしい量だけ収穫できるのでとても便利です。

 

写真の右上の花は　自家採種用のルッコラの花です。

 

自家採種で育てたルッコラは香りが良いので気にいっています。

ルッコラは食べた瞬間ゴマの風味を感じ　その後ﾋﾟﾘﾂと辛味　ほんのりした

苦味も味わい深いものです。

この味わいはスーパーで売っているハウス栽培ルッコラでは味わえません。

 

野菜たちが　収穫されたことに気が付かない状態で味わえるのは家庭菜園。

特に　窓先菜園は便利でお勧めです。