なにかと話題の街
それが武蔵小杉
駅近新々のお店も良いのですが
丸仙です。
何度か前を通っては過ぎていた
そんな過去の自分にサヨウナラ
なーんてね♪
さてと
支那そばが破格の安値なのかなと
これが支那そばです。
思ってたより色が濃いめ
シンプルな作りですが趣きがあります。
そして香りが凄くイイんです♪
ウマい香り♪
ずずぅ。。。
醤油の旨みというかダシの旨みというか
渾然一体っていうのはこういうんだ！ってぐらい美味いスープです！
スープだけでも飽きない美味しさ
麺は細めの縮れタイプ
スープが際立って美味しい分大人しい印象です。
だからといってバランスが良いのでとても美味しいです。
こういう美味しさを表現するのって凄く難しいと思います。
チャーシューがでかい！
そりゃチャーシューメンは限定１０食だわ
と
そんな想像しておりました。
チャーシュー自体とても美味しいです。
肉肉しくもあり、脂の旨みもあり
細切りのメンマは歯ごたえと共に
しみ込んだ味とスープとの味が絶妙です♪
こりゃハシが止まらないわ
ってことで瞬食で納得の老舗の美味しさでした。
ごちそうさまでした。
今日も最後まで読んでくれてアリガトウございます。
それじゃまた！
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