東京ラーメンショー２０１４（宗×やまぐち）＠駒沢公園に行きました。

東京ラーメンショーも第二幕へ



今、どこにいるかというと（コラボ前）




ココです（コラボ後）


このルートっていうのは自由が丘から１５分ほどで、たどり着きます。


ってことで、トラショーのチケットを買おうと思ったのですが



はてココは？



ココです（再コラボ後）


もうビックリしちゃったの何のってってことで



出直しました。



チケット売り場はココです（再々コラボ後）


ドライブスルーよりも早くスルスルと



左の手にはチケットがある。



ってことで夕闇迫る駒沢公園にて我思う



昼の列に比べれば軽い軽い♪



こんちは


てなカンジで（謎



塩ラーメン日本一「麺屋宗」＆新人大賞３冠王「らぁ麺やまぐち」のコラボ


鶏塩そばでございます。


キレイですわぁ〜　



麺は細めのストレートタイプ


ずずず。。。


お！ウマい！


っで、もっとあるだろって


これだけの細麺ですがダレることもなく、スープをリードしているような強さがあります。


そしてスープが鶏の旨みがジワジワとクチの中でジワジワと広がり


そして微かなユズの香りがアクセント


時に糸唐辛子、そして時にはネギの


淡くもこのスープにはソコがよく似合うアクセントとなっているのです。



チャーシューは２枚です。


十分な食べ応えを演出しつつ



シッカリとした穂先メンマも乗っかります。


これは美味しいですなぁ〜


穂先メンマ単体で美味しくて、そしてラーメン全体も美味しいのでして



瞬食でした。


明日！11月３日までやってるよー！


入場料は無いけどチケット制なのでねー


ってことで今日も最後まで読んでくれてアリガトウ！


美味しかったです。ごちそうさまでした！


じゃまた。

和風らぁめん 葉月＠雪が谷大塚に行きました。

今日は、、、って今日もなんですが


雪が谷大塚にいます。


なぜ「今日も」なのかはいずれわかるとして


それでは今日のお店へ行きましょう。



葉月です。


先週も来てまして、そのとき、教えてもらったのです。



先日の木曜日から始まった限定がこちらです。


ってことで鯵そばを食べるってハナシを今からしますね。



鯵そばと小ライスのセット


葉月のライスはスープで炊いてあるんですよー



鯵をふんだんに使ったという清湯スープです。


清湯はチンタンと読みます。透き通ったスープを表現すると思ってイイと思います。



こんな感じです。


ずずぅ。。。


あ！うっめ〜！！


失礼しました


鯵の開きのような鮮魚というよりは熟成のように感じる鯵の美味しさがスープにギュッと詰まっています。


上品でありながら、そして力強いスープで


これは美味しいですねぇ〜


そして醤油ダレかな。スープの旨みを更に広げるようでこれがまた美味しいですねぇ〜


あ、麺を食べましょう



ずずず。。。


葉月にしては細め。一般的には太め。そして一瞬で感じとれる葉月にしては少なめ


あ、だから小ライスセットがあるんだ！


葉月は他店よりも比較的多めなのですよ。


いつもの太麺でなく中太麺なので、より麺にスープが絡むようです。


スープと麺の味がきめ細やかに美味しく感じます。


そして鯵の香ばしさが鼻に抜けて、これがまた美味しいですねぇ〜



チャーシューはいつもの豚に鶏が追加！


鶏チャーシューはシットリと旨みを蓄えて美味しいですなぁ〜


豚もいつも通り美味しいです。このいつも通りっていうのが素晴らしいのです。



変わらぬ拍子木メンマ


鯵のフレーバーが加わって、いつもとはまた違う美味しさでございます。



気がつけば、小ライスに味玉と海苔と麺を乗せて


マイメンドンブリ♪


味玉は１００円です。


これにスープをかければ鯵のお茶漬け的にサラサラサララと



ペロッと食べるのでした♪


とても美味しかったです。ごちそうさまでした。



ってことで、葉月の限定の鯵そばは木・日曜日、１５食限定です。


今回は日曜日も限定やっているので、普段来れない人もいかがでしょうか？


もちろん、いつものメニューも美味しいので是非とも！


それじゃあ今日も最後まで読んでくれてアリガトウ！


じゃまた！