むさし坊＠埼玉

夜３軒目、むさし坊へ。

つけ麺を食券で。味濃い目・麺は普通の硬さで注文。

つけ汁は、動物系のコク旨味は控えめで、タレが濃い目でシッカリと味が濃かったつけ汁でした。
酸味はありますけど、辛味は控えめ。
麺は、ラーメン用と同じで中太麺でシッカリと冷たい麺でした。

好み度　つけ麺３，５ 


http://www2.gnavi.co.jp/ramen/shop/jp/g607900n.htm

はやしまる＠杉並区

夜２軒目は、はやしまるへ。
商店街の裏路地にありました。探すのに２０分位かかりました。
オススメの塩を注文。

スッキリとしたコクのある、重層型魚介系スープでやや塩分が気になりましたけど、許容範囲内。
動物系の旨味コクもシッカリあり、魚介とのバランスも良かったです。鷹の爪がアクセントで辛さで引き締めてくれます。
野菜の甘みもあり、とにかく美味しいラーメンでした。
麺も素晴らしく、コシと滑らかさがありスープとあっていました。

好み度　塩５

住所　　　杉並区高円寺北2-22-11
電話番号　03-3330-6877
営業時間　11時30分～14時30分　17時30分～23時(土曜日、日曜日、祝日は早仕舞あり)
定休日　　不定休

らすた＠渋谷区

夜に、らすたへ。
家系のお店です。

ミニラーメンを外にある食券で。

チーユを湯煎みたいなことをして。温めていました。
スープは、旨味ガッツリで、チーユも熱くて美味しいラーメン。
麺がオレンジ色でしたけど、にんじんでも入ってるのかな？
ミニではなくて、普通にすれば良かったです。

渋谷区代々木１－３８－１０
０３－３３７３－７９１１
１１～２２：３０（スープ切れまで）

香実＠品川区

夕方に、香実へ。
石神本全国オススメ３００軒の本にも載っていたお店でもあります。

オススメの豚骨醤油を注文。
豚骨濃度濃い目でやや油がスー溶け込んでコッテリ感もあります。臭みはなく、旨味だけを抽出したスープでコラーゲンもタップリのスープ。
麺が、博多風の麺でやわ麺がイマイチでした。
味的には、一風堂テイストの濃厚バージョン。

 好み度　豚骨醤油４

品川区東大井５－４－１３
０３－５４６０－１１３９
１１～２３
土曜日休み

かずまる＠西東京

お昼は、くぼ田へ寄るけど、渋滞でやはり間に合わず断念。
次の予定の、かずまるへ。

醤油ラーメンを食券で、
あっさり・普通の麺を注文。

やや醤油味がハッキリして塩分が濃い感じでした。
節系も程よくあり、なかなか奥行きあるスープ。
麺は、中太麺ぐらいですけど、もう少し細いのがあっているかと思いました。

好み度　醤油４

西東京都市柳沢６－１－２
０４２４－６９－３２７８
１１：３０～１４：００
１８～２２：３０
１１：３０～２０：００（日、祝）

らーめん三歩＠稲城市

お昼２軒目は、三歩へ。 前回時間的に間に合わずリベンジ。 人気店です。 魚濃塩は、売り切れで、塩ラーメンを注文。 動物系が乳化したスープでアッサリしたスープに旨味が凝縮されて、美味しいスープ。魚介系は程よくありバランス的には良かったです。 麺は、カンスイが入っていない麺ですけど、食感が好みではなかったです。 好み度　塩４ 住所: 東京都稲城市大丸640-12 　TEL: 042-378-0661 営業時間: 11:30-14:00、17:30-麺切迄（20時頃） 　休日: 月曜

69 'N' ROLL ONE＠町田

お昼は、69 'N' ROLL ONEへ。しゃれた店名ですね。
キリン食堂の方がお店を出したそうです。
正直キリン食堂で２種類のラーメンを昔食べたけどあまり良い印象がなかったけど、かなり美味しいと言う情報がありましたので行ってきました。
メニューは、ＮＯ１は、鶏と魚介ベースＮＯ２は、鶏ベースみたいです。

ＮＯ１を食券で。
スッキリとコクのあるスープに魚介風味もなかなかありました。醤油の丸みあるスープで、キレもある、昔ながらの中華を進化させた、和風出汁の感じのら～めんでした。

麺が滑らかさがありツルッとした、やや柔らかめでしたけど美味しい麺でスープとあっていました。

好み度　ＮＯ１　４，５

相模原市上鶴間本町4-34
11時～100食売り切れ次第終了

ＰＳ胡心房＠町田寄るけど、歩いて３０分探したけど見つからず断念。