四川＠春日井

夜は、家族で四川へ。 春日井市に人気中華料理店。 トンポー麺・エビチリ・あんかけチャーハン（冬期限定）を注文。 トンポー麺は、豚の角煮がタップリと入った、八角味みたいなあんかけと豚肉・麺と絡めて食べる肉の旨味タップリ味わえます。 麺は、伸びにくい加水率高めのプリッとした麺。 チンゲン菜がコッテリ感を和らげてくれていました。 横浜中華街にありそうなラーメンでした。 エビチリの包んでいるのは、ジャガイモの揚げた物で、エビチリのタレが浸みて美味しく食べさせてくれます。 エビチリもぷりぷりで辛味・酸味が絶妙な旨さがあります。 あんかけチャーハンは、タップリとカニが入っており、カニ風味がありとても旨いです。レタスチャーハンでもあり、カニとレタスのアッサリ感あるチャーハンでした。 好み度　トンポー麺３，５　エビチリ４　あんかけチャーハン４ 春日井市東野町４丁目１１－１ ０５６８－８４－８３５９

トンチン館＠守山区

夕方に、万楽の元祖的お店トンチン館へ。

中華そば３９０円ギョウザ３５０円注文。あまり変らない値段ですね。

豚骨と野菜の甘み漢方の臭みはなく生姜風味があるラーメン。
刻みニンニクがとてもあい入れれると、化けます。
この味で３９０円なら優良店です。

ギョウザは、とにかく美味しい。タレにもニンニク投入。餃子は普通の値段だと。

名古屋市守山区新守町248　
11:00～22:00
月曜日・第三火曜日 休み

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お昼は、中区丸の内のお店です。

ガード下関係のお店ですので、｛無断でＵＰして、もし潰れたらＵＰしたやつの責任だ！見つけ出してボコボコにしてやる｝とのことを言われたことがありますので、レポは出来ないです。

僕が思うには、不味けりゃ自然とお客は離れるし、美味しければ自然とお客は来るのと思います。ネットは一部のマニアだけ。