今日は、お雛様を片付けるためにちらし寿しを作ってお供えしました
甘辛味に炊いた具材を酢飯に混ぜ込み、ケーキ型に詰めて抜き錦糸卵や菜花をトッピング
春らしいケーキ寿しになりました
遊び心で作ってみたけど、切り分けると崩れて見苦しい姿に・・・
一人ずつ盛り付けた方がよかったかな・・・
今日のメニュー
ちらし寿しワカメのお吸い物ブロッコリーのサラダレバーの生姜煮
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今日は、お雛様を片付けるためにちらし寿しを作ってお供えしました
甘辛味に炊いた具材を酢飯に混ぜ込み、ケーキ型に詰めて抜き錦糸卵や菜花をトッピング
春らしいケーキ寿しになりました
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