田舎のトトロ

田舎暮らしのトトロのひとりごと

長芋deとろろご飯♪

2017-05-06 23:43:07 | お家ごはん(年中)


鳥取産の長芋「ねばりっこ」を頂いたので、今夜は「とろろご飯」

山芋のようにねばりの強くて、甘みがあっておいしい長芋です

すりおろしてだし汁で割ってご飯にかけて頂くと、ズルズルといくらでも食べられます

一緒に頂いた「あすっこ」(アスパラガスとビタミン菜のかけあわせ)は茹でてからし和えにして頂きました

今日のメニュー
  とろろご飯
  カレイの煮付け
  あすっこの辛子和え
  ワラビのマヨポン
  Cpicon 旦那絶賛!大好きな春雨サラダ♡ by ジーナ主婦
  小松菜の煮びたし


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そして孫の晩ご飯は



カレイの煮付け、オクラ納豆、春雨の和えもの、あすっこの茹でたの、チーズ
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