田舎のトトロ

田舎暮らしのトトロのひとりごと

チャウダーdeほっこり♪

2024-10-26 23:50:00 | お家ごはん(秋)


朝晩はひんやりなので今夜は「アサリのチャウダー」

じゃがいもや玉ねぎ、キャベツの他さつまいもやコーン、ブロッコリーと具だくさん

多めに作って明日の朝のトトロカフェでも出します

畑の黒豆も実が膨らんできたので少し採ってきて枝豆として頂きました

黒豆の甘みがほんのり

ちょうど食べ頃でした

🔵今夜のメニュー🔵

🔷白身魚のチーズパン粉焼き
🔷アサリのチャウダー
🔷ミートソースパスタ
🔷根菜の炒り煮
🔷からし蓮根(頂き物、熊本土産)
🔷枝豆






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ピーマンnoポン酢和え♪

2024-10-20 23:51:30 | お家ごはん(年中)


畑のピーマンがまだまだ元気

ピーマン消費で今夜は「焼きピーマンのポン酢和え」に

焼きピーマンを生姜風味のポン酢で和えました

炒め煮に飽きてきたので、さっぱり味が新鮮

🔵今夜のメニュー🔵
🔷エビフライ、カボチャ、ナス
🔷ピーマンのポン酢和え
🔷筑前煮
🔷ナスの辛子和え
🔷きゅうりのぬか漬け
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フライパンdeビビンバ♪

2024-10-19 23:55:00 | お家ごはん(秋)


畑の大根の間引き菜を収穫

今夜は「フライパンビビンバ」

甘辛ひき肉にもやし、人参、大根菜、キムチもトッピング

ガラスープを回しかけ蒸し焼きに

底の「おこげ」もほどよくできました

🔵今夜のメニュー🔵

🔷フライパンビビンバ
🔷サラダ
🔷根菜煮
🔷焼き豆腐の含め煮
🔷大根菜の切り漬け
🔷ナスの辛子和え
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オニオンソースdeサイコロステーキ♪

2024-10-14 23:55:00 | お家ごはん(年中)


ステーキ用のお肉が安かったので、今夜は「サイコロステーキ」

手作りの和風オニオンソースのお陰で安いお肉もおいしく頂きました

🔵今夜のメニュー🔵

🔷サイコロステーキ
🔷サラダ
🔷カボチャの煮物
🔷大根菜の辛子醤油和え

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カフェdeランチ♪

2024-10-13 23:50:00 | 外ごはん


昨日は姫路に用がありトトロパパとおでかけ

近くでランチのお店を探して「カフェドムッシュ」へ

私は古民家カフェ的な所で小鉢がいっぱいの和食がよかったのですが、トトロパパの希望でガッツリ系のお店に

アーモンドトーストが有名なので私はトースト付きのレディースセットにしました

アーモンドトーストは香ばしくてサクサク

他にグラタン、クリームコロッケ、スパゲッティ、プリン、食後の飲み物まで付いてました

トトロパパは大盛りのカツ&焼きそばのプレートを完食

2人ともお腹いっぱいになり過ぎて晩ごはんは簡単に済ませました






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