大根消費で、今夜は「ハリハリ漬け」
イチョウ切りにした大根をザラメ、しょうゆ、酢を煮立たせた漬け汁に浸します
パリポリ食感と甘辛味がクセになる箸休めです
🔵今夜のメニュー🔵
🔷キムチ鍋
🔷マカロニサラダ
🔷大根の煮物
大根消費で、今夜は「ハリハリ漬け」
今夜は息子ファミリーも一緒に皆んなで鍋パ
豚しゃぶメインに鶏肉や鶏団子も入れて皆んなで賑やかに
孫たちも4人集まると子どもたちだけで食べてくれるので大人も楽になりゆっくり食べて呑めます
〆は雑炊でお腹いっぱい
お正月恒例にしている写真撮影をして、以前の写真と比べながら、それぞれの成長を喜びました
🔵今夜のメニュー🔵
🔷寄せ鍋
🔷大根サラダ
🔷アジの南蛮漬け
🔷柚子大根
🔷牡蠣のバターポン酢
3連休なので、大阪から娘ファミリーが滞在中
「かき」をたくさん頂いたので、今夜は「かきフライ」と子どもたち用に串カツ
豚肉&玉ねぎ、レンコン、うずら卵、エビ、アジなど色々作って串カツパーティ
そして、いつものリクエストで茶碗蒸し
皆んなでわいわい、楽しく頂きました
明けましておめでとうございます
今年もよろしくお願いします
息子ファミリーも一緒に皆元気に新年を迎えることができたことに感謝です
毎年代わり映えしませんが、手抜きでおせち作りました
午後からは初詣に出かけ、皆の健康を祈願しました
私の今年の抱負の漢字は「健」
心も身体もいつも健やかでありたいと願ってます
穏やかな１年になりますように
