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シシリアンライス風弁当/ハーブで蚊除けなのだ。

2020年05月14日 | 田舎生活の衣食住
 シシリアンライス(レタス、ゴボウ、豚細切れ肉、シメジ)
 鮭の西京焼き
 焼売
 オカラのニラ餅(オカラ、絹ごし豆腐、ニンジン、ニラ)
 納豆卵
 コールスロー・サラダ(キャベツ)







 「シシリアンライス」はね、佐賀県の名物B級グルメだそうで、ある飲食店のまかない料理が発端出そうだ。本当は、ご飯の上に生野菜を敷き詰め、その上に炒めた肉やタマネギを乗せてマヨネーズを描けるそうだ。
 レタスがあったので、レタスだけで生野菜はクリア。 タマネギではなくゴボウ、豚細切れ肉、シメジだけれど、クリア。
 そして、豚肉も、焼売も少しだから、鮭も一緒に食べたのよー。残り物をチマチマ詰めただけのお菜でも、ひとつひとつは少ないが、品数は多くなったな。どころじゃない。溢れかえった。

 日の出が早い。4時過ぎには明るくなっている。良いぞ! 朝型なのでこれは大変気に入っている。反面、早くも虫がワシワシ湧いて出ている。これはまだ良いとして、これからの蚊が大迷惑なのだ。
 今年はね、蚊予防のために、あちこちにペパーミントを根付かせた。ペパーミントって生命力旺盛で、一株がすんげー増えた。ちょいと植え込むだけで繁殖するし。これは良い。
 耐寒性もあるなんて、なんて良い奴なのだ。
 反面、耐寒性がないために鉢植えで家の中に置いておいた、蚊取り草。これも、物凄い勢いで成長して、鉢から溢れ出ている。こいつを玄関脇にセット。
 効果あると良いなあ。