ビクトリア・サンドイッチ（ホイップバター＝バタークリーム、メープル・シロップ）
パプリカとナスの味噌グラタン（パプリカ、ナス、かき菜、タマネギ）
コールスローサラダ（キャベツ）
スポンジに、バタークリームとクランベリージャムをサンドし、周囲をバタークリームでコーティングした、かのビクトリア女王のお気に入りだったとされる、「ビクトリア・ケーキ＝ビクトリア・サンド」が、食べたくてねえ。しかし、手に入れるのは難しそうなので、自分で作ろうかとも思案したのだが、そうそう甘くなくても良いので、食パンの「サンドイッチ」で試してみた。
生地も違えば、本来のクランベリージャムも代用、置き換えで、合っているのはバタークリームだけという、もはや原型もへったくれもない、ただの「サンドイッチ」。
でも良いの。バタークリームが食べたかったから。そして、益々、欧米の子どもの弁当に近付いてきた感が否めず。
野菜は、「味噌グラタン」と、キャベツで補うから大丈夫。
だったのだが、どうにも気に食わず、「ビクトリア・ケーキ風サンドイッチ」は、朝食で頂き、昼は、市販の「助六」。「何か変わった弁当でも」、と買いに行っても結局は「助六」か「盛り蕎麦」に落ち着いてしまうのだ。
写真（下）の左が一人前の「助六」。こんなんで本当に、皆さん足りているのだろうか？ 「稲荷寿司」を追加しても、まだまだ食べられるけれどなあ。
パプリカとナスの味噌グラタン（パプリカ、ナス、かき菜、タマネギ）
コールスローサラダ（キャベツ）
スポンジに、バタークリームとクランベリージャムをサンドし、周囲をバタークリームでコーティングした、かのビクトリア女王のお気に入りだったとされる、「ビクトリア・ケーキ＝ビクトリア・サンド」が、食べたくてねえ。しかし、手に入れるのは難しそうなので、自分で作ろうかとも思案したのだが、そうそう甘くなくても良いので、食パンの「サンドイッチ」で試してみた。
生地も違えば、本来のクランベリージャムも代用、置き換えで、合っているのはバタークリームだけという、もはや原型もへったくれもない、ただの「サンドイッチ」。
でも良いの。バタークリームが食べたかったから。そして、益々、欧米の子どもの弁当に近付いてきた感が否めず。
野菜は、「味噌グラタン」と、キャベツで補うから大丈夫。
だったのだが、どうにも気に食わず、「ビクトリア・ケーキ風サンドイッチ」は、朝食で頂き、昼は、市販の「助六」。「何か変わった弁当でも」、と買いに行っても結局は「助六」か「盛り蕎麦」に落ち着いてしまうのだ。
写真（下）の左が一人前の「助六」。こんなんで本当に、皆さん足りているのだろうか？ 「稲荷寿司」を追加しても、まだまだ食べられるけれどなあ。
