五目餡掛けカタ焼きそば弁当／庭木の話し。

　五目餡掛けカタ焼きそば（キャベツ、タマネギ、ニラ、ニンジン、ピーマン、油揚げ、紅生姜、アオサ）
　目玉焼き
　コールスローサラダ（キャベツ）

　中華麺を油で揚げて、「カタ焼きそば」にした。と言っても油は少な目で、焼き上げに近い。それでもパリッとした麺。熱々の餡掛け野菜を乗せたら、んっ、良い感じ。
　餡には、豆板醤を混ぜてあるので、辛旨味。

　庭木の剪定。これまた大雑把にバッサバッサ。これで失敗して時節に実がならなかったり、花が咲かなかったりとあるのだが、そもそも正しい剪定の仕方を知らんので、バッサバッサ。
　スッキリー。実に清々しい気持ちなのは、本人だけ。植物にとっては迷惑な話しなのかも知れない。
　我が家の西南には、「幸福の木」と「南天」の古木がある。多分、家を建てた時からの物なので、60年越えであろう。これが実に丈夫な木で、グングン成長もしている。
　大きくなり過ぎて、剪定に困るので、数年前から小さく切りそろえているのだが、それでも成長著しく、毎年春から夏にかけてはグングン伸びるのだ。
　縁起物でもあるので、大切にしたいと思う。
　昨年、門柱の側に柊を植えた。これまた縁起物。こんなことを信じ始めるのって、歳を取った証なおかも知れないなあ。
　そんな老体に鞭打って、剪定に励んだ話し。

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