鮭（しゃけ）弁

　焼き鮭
　筑前煮（筍、大根、ニンジン、厚揚げ）
　出汁巻き卵
　野菜サラダ（ニンジン、セロリ、キャベツ）

　鮭は鮭でも、トラウトサーモンな。とろりとしたトラウトサーモン好きなのだ。しかも結構な値段の物が半額。こうしたいい魚は、シンプルに焼くだけで十分美味い。いや、焼くだけが一番美味い。
　「筑前煮」は、具の種類が少ないけれど、筍が入ったから「筑前煮」なのである。前日からコトコト炊いたので、かなり美味かった。大根とかニンジンは煮過ぎると煮崩れしてしまうが、そんくらいの方が柔らかくて味もしっかりと染みていて美味かった。










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