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オムライスとトマトの腐乳炒め弁当/雑記。

2022年07月21日 | 田舎生活の衣食住
 オムライス(卵)
 トマトの腐乳炒め(プチトマト、厚揚げ、大根、腐乳)
 赤魚の粕漬け
 ニンジンのキンピラ 
 青紫蘇のニンニク醤油漬け
 ソムタム・キャベツ










 「オムライス」の中は、「ケチャップライス」。実に簡単。
 「トマトの腐乳炒め」は、腐乳が絡み難かったためか、思ったほど腐乳感がなく淡白な味だった。実は腐乳入れ過ぎて心配だったのだ。そこで「煮〆」にしようと、下茹していた厚揚げ、大根を、味付けしないで茹でたまま、「トマトの腐乳炒め」とタッパーに入れて振って腐乳を絡めた。
 腐乳買って良かったなあ。

 毎日、ついついうたた寝をしてしまう。寝落ちってやつ。当然、首腰にいい訳も無く、バキバキに疲れが溜まり、痛苦しい。
 歳を取るって、肉体的には嫌なものだ。反面、精神的には、随分ち楽になった。元々、人付き合いが苦手な質なので、不特定多数の人に会わなくて済む。これ、精神衛生上大変によろしい。





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