今日も暖かかったですね～
プランターのギョウニンが、食べ頃になったけど、昨年カラカラになってダメージ受けてたから、今年は食べません。
アサツキは、もう少し伸びたら食べよう。
この辺の山の山菜は、まだ少し先になります。
今朝は軽い除雪からスタート。
夜中に目が覚めたら、色々考え事して寝坊しました。
朝食は栗ご飯とカレイの煮つけ。
栗ご飯のクリは、昨年の10月下旬に拾ったもの。
昨日皮をむいたんだけど、まだツヤツヤで中身もしっかりしていて、食べたら意外にもホクホクで、年末に茹でたのより甘みが増してました。
貯蔵方法は、傷や虫くいが無いかよく見て選別し、新聞紙にくるんで、ビニール袋に入れて冷蔵庫に保管。
最初の１か月は、新聞紙が湿気るので、１週間ごとに貯蔵状態を確認しながら新聞紙を取り換えました。
その後は、ひと月ごとに中身の確認と新聞紙の交換をした程度です。
また、20個ぐらいあるから、３月あたりまで貯蔵してみるかな。
お昼ご飯はかみさんがパンを焼いてくれました。
午後は、ツルハとホクレンと生協に、歩いて買い物へ行って街をひと回り。
午後はプラス気温になったので、国道の雪は完全に融けてました。
排雪されていない道道の歩道は、すごいことになってきた。
夕方のバスでかみさんは帰ってしまい・・・
仕方がないから？ 海まで散歩しました。
晩は、飲もうと思ったのですが・・・
散歩したら気が変わったので、カレーうどんにしました。
かみさんは３月以降、私は４月以降の仕事のことが気になって、なんとなく憂鬱な週末になってしまった。
でも、話す人がいて、話ができるのが、夫婦でも良いことだと気づきました。
私はいつもいい加減な人間だからいいけど、かみさんが体を壊さないか心配です。
ま、先の事は余り考えずに、明日から仕事します。
今朝は５時起床で、新聞読んで、朝食とって明るくなってから山へ。
１時間で、質が良いのを沢山採取。これで次の週末までエノキダケ食えるな～
お昼はイワシの蒲焼き。
秋は美味しい物が沢山とれていいな！
今日は、朝飯後にキノコ取り。
なかなか、良さげな群落もあった。
山は秋色。この地は鮮やかさが足りない。
お昼はキノコのパスタ。
栗も入れてみた。
午後は、かみさんとパークゴルフ。
池のスイレンの葉が枯れ始めた。
家に帰って、キノコのしょりをして。
夕方は、風呂の日なので温泉入ってきました。
晩御飯はしゃぶしゃぶ。
キノコもたくさん入れました。
お腹がいっぱい！
新米も美味しいし、体重が少し増えてます。
味噌を仕込んだ後はキノコ取りへ。
８月の洪水で、河原の様子はすっかり変わってました。
草は泥でなぎ倒され、倒木には木っ端が積み上がり。
こんな状況でも・・・
木っ端を避けると。
賑やかなエノキダケの群落。
30分ほどで、ムキタケも含めて大量に採取できました。
お昼ご飯は、取ったばかりのエノキダケを入れたラーメン。
晩御飯は栗とエノキダケが入ったチキンカレーでした。
秋の味覚、まだまだいけますよ～
今朝は４時半に起きたけど、海から波の音が聞こえたので、釣りには行かず。
一匹100円で、鮮度も良さそうなサンマが朝食に。
栗拾いもスタート。
涼しくなって、キノコも出そう。
まだサケ釣りも行くし、仕事も気を抜けない。
忙しくなるな～
今朝は３時40分起床。
イロイロ家事を片付けて、タケノコ採りに出発！
ちょうどいいポイントは、標高900メートル付近。
少し伸びすぎが多かったけど、４時間半歩いて５キロの米袋いっぱいに採ってきました。
無茶をしなければ、左足は大丈夫そうでした。
でも、久しぶりに古い登山靴履いてったら、靴擦れが痛かったな～
いつも通り、タケノコ採りは帰ってからが大変。
皮を剥いて。
茹でて。
瓶詰め作って。
晩御飯は青椒肉絲！
なかなか疲れた。
昨晩は飲んだくれて、７時半に寝てしまった。
２時頃に一度目が覚めたけど、4時に起床。
風か強くて、釣りには行けず、ビーフストロガノフ作って、新聞読んで、洗濯して、昨晩を反省。
そうそう、昨年取ったバジルの種も選別しました。
午前中は、わらびとフキを採りに山へ。
帰ってからはフキを茹でて、わらびのあく抜きして。
最近はキャベツ高いので、昼のお好み焼きは、半額のセンキャベツで作りました。
午後は、歩いて図書館行って、久しぶりにコーヒー淹れて。
かみさんと、シーズン初のパークゴルフしました。
このホール、どうしても柵の方に打ってしまう。
まだ、八重桜が綺麗に咲いてた。
晩御飯は連休に採ったギョウニンで麻婆豆腐。
フキの煮物も作りました。
わらびはまだ苦いから、調理出来るのは明日かな～
今日は２時に目が覚めたけど、４時まで二度寝して起床。
かみさんが来る前に、掃除や買い物もしたいので、すぐに朝食を食べて５時過ぎに山菜取りに出発！
先週は、５㎝も育ってなかったのに、葉が開いてる～
週中が夏日になるほど暑かったから、一気に育ってしまった。
でも、今朝は動き回ってても手がかじかむほど寒い。
いつもは遅い場所もすでに食べごろになっていたので、この場所は今週末で終わりかな。
で、戻りながら採取してる途中で見かけたもの。
なんか、鹿の毛がたくさん落ちてると思ったら、足まで落ちてて・・・
見事な骨格標本。
頭部だけ毛が残ってました。
よく見ると、あばら骨は噛み千切られてる！
おそらく熊さんの仕業と思われますが、こんなに綺麗に食べるのか？
隣の沢で少し古い熊の足跡は見たけど。
先週、ここまで入ってたら、ヤバかったかな？
なんて思いながら、少し恐ろしくなりました。
でも、ここに居座ってたのは、まだ雪があるころだよね？
ま、無事に家に帰って、掃除して、お昼ご飯はギョウニンパスタ！
夕方は山の方に散歩に行って。
晩御飯はギョウニンを入れたしゃぶしゃぶでした～
今朝は5時起床で、港に行ったけど、イワシの姿は見えず。
暇なので、少しだけ海散歩。
マガンの群れは、それなりに飛んでたけど、かなり沖合いでした。
そして、波打ち際にはカズノコが。
昨日の午前中の散歩の時は無かったから、昨日の午後か夜中に群来があったのか？
朝食後は山へ。
また、小さいのばっかだけど、ギョウジャニンニクを少し採ってきました。
ササが枯れて、見通しが良くなったけど、斜面で掴まる物が減って難易度が上がりました。
膝の方は、アドレナリンが出てるのか、痛みは気にならなかった。
防風林のエゾエンゴサクが見頃になってた。
山菜の方は、来週から本格化ですね。
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