たまたま

●たまたま？

先日宮崎日向の彼女？から金柑をもらった。
キンカンは我が家の庭にもあるが、もう収穫を終えて残りは鳥たちの
食事になっているが、日向では今から旬だと言う。
その秘密は、
温室栽培で完熟させ大きさが3.3ｃｍ以上のものを「たまたま」という商標登録を
して販売しているという。

この成り立ちがまた面白く、ひょうたんからこまのようです。

温室栽培というと普通、路地物より早く出荷させるのを目的としますよね。
ここJA日向も当初は、そのように目論んだそうだが、キンカンは
早く生産してもほかの作物のようにメリットが生かせなかった。

そこで反対に温度を維持することによって完熟させる方向に持っていって成功したそうだ。
全国一の生産量を誇っている宮崎県で「たまたま」はその4～5パーセントしか採れないそうです。

糖度18パーセント・完熟・大きなサイズ3.3ｃｍ以上・そのまま食べても美味しい「たまたま」

キンカンは昔から風邪に効くといわれています。
面白いネーミング　・甘い宝石・・・・・たまたまキンカン、一度店頭で探してみてください