いかなごくぎ煮

新物「いかなごくぎ煮」を頂いた。
明石地方の春の風物詩と言われる特産品である。僕は
毎年この時期になると、いかなごくぎ煮のことをブログに書いているが本当に大好きだ。
小魚は本来あまり好きではないのだが、このいかなごくぎ煮は別格だ！
チョット甘めだが・・・・この甘辛いそして生姜の香りがなんともいえない。あたたかいご飯に、これさえあればもう至福の食膳である。

カルシュームは豊富だし頭もよくなるらしいですよ。