10.ヤンヤンマツタケ釜飯を夕食に

10.ヤンヤンマツタケ釜飯を夕食に

ヤンヤン地区はマツタケの産地で有名だそうだ。
今回の旅行で一番期待していた料理、
ヤンヤンマツタケ釜飯が今日の夕食だ。

薬水で炊いた釜飯の上に、ほぼ1本のマツタケが載って出てきた。

薬水でご飯が黄色く染まっている。

パンチャンがテーブルに並べきれないほど出てきた。
赤い魚と　焼き鯖、それにテンジャンチゲ（味噌汁）の豪華版だ。

マツタケの香りを嗅いで見る。
微かにマツタケの香りがするね。
この秋、マツタケを食べるのは10月半ばの中国と今晩で2度目だ。
マツタケそのものは、特に美味しいものでもないが何故か特別の料理を頂いた
満足感に浸りますね
ご馳走様でした。

夕闇に包まれたソクチョ郊外のハンファリゾート　ソラクにチェックインする。
巨大なコンドミュニアムだ。
ロビーはシティホテル並みの豪華ささえ感じる。