松新で、崎っぽ料理を

●松新で、崎っぽ料理を


毎月ランチ会を持っている友人たちと新師崎の松新で崎っぽ料理を味わった。


松新はテレビの旅番組などで度々放映されている、大型釣舟、宿泊もできる
人気のある店です。
番組レポーターの色紙が一杯貼ってあった。


トラフグも食べられる店で生簀には、フグや伊勢エビなどが泳いでいた。
我々が頂いたランチは一番安めの2100円だったが、量的にはこれで十分でした。
単品追加で、ふぐの丸焼き（2000円）でも食べようか？
と思っていたが食べれないですね。

煮魚に怖い様な顔をした魚が出てきた。
地元漁協の参事をしていた友人が解説してくれた。
ホウボウ（竹麦魚、魴?）と言う魚だそうだ。
美味しい魚ですね。