15.高畑ワイナリーで試飲

15.高畑ワイナリーで試飲

１９９０年南九州コカ・コーラボトリング(株)が100%出資して設立した高畑ワイナリーを
見学しました。

元々ワインベルトと呼ばれている地帯にあるここ高畑町は、
ワイン造りが盛んなとこだったようですから九州熊本から大資本が乗り込んできたようです。
高畑ワイナリーは、
「観光も楽しめるワイナリー」を目指して創業したようですから
工場敷地は花園のように美しい花で埋め尽くされていました。


　見学者は工場設備を見て、試飲ブースで味わって、ショッピングブースへとスムーズに
移動できるように配置されています。

自社でも研究用にブドーを栽培する農園を持っていました。

14.米沢で、牛釜飯の昼食

14.米沢で、牛釜飯の昼食

米沢市内までバスを進め、
よねおり観光センター内にある牛釜亭で昼食を食べました。


牛肉、栗、たけのこなどの山菜が入った釜飯でした。
炊き立てで美味しかったです。
牛肉が適度に入っていましたし、小鉢の漬物、べに花色の麺もあっさり味で
美味しいです。


観光センターの方では、
べに花や、
やまぶし茸という珍しいキノコも販売されていました。
やまぶしが胸のところにつけている白いボンボンのようなものに似ているところから
名付けられた茸のようです。
中国では４大珍味として珍重されているそうです。
食べてみたいですね。