日本料理 加賀屋で

●日本料理　加賀屋

正月2日、JRセントラルタワーズ13階レストラン　加賀屋で長男家族と夕食をともにしました。

和倉温泉 加賀屋が展開するレストランの名古屋店です。
門松が飾られてお店で加賀料理を堪能してきました。


桝にジュースを注いで乾杯、夕食が始まりました。



先付け　真蛸の小倉煮他



前菜
車海老の奉書巻き
被ら寿司
蟹の煮凝り
牛舌柔らか煮他




日本三大珍味の　干くちこ
なまこの卵巣を何本も何本も重ねて、三角形状に干した珍味



御椀　蛤真薯


お造り



焼き物または鱈の白子


煮物
　加賀の治部煮
　鴨肉、麩、季節の野菜をとろみのある鴨の煮汁でいただく“治部煮”。
　加賀百万石の武家料理




酢の物
のどぐろの甘酢漬け



食事
鯛ご飯 留椀 能登汁 金沢のお漬物

甘味
五郎島金時の焼プリン
メロン

家族団欒の２時間を超すディナー十分堪能しました。

16-1 沖縄は夏のような秋

16-1 沖縄は夏のような秋

常夏と思われる沖縄にもかすかな四季はあるようです。



春には花が咲き、
秋にはツワブキやススキが見られます。


ススキの親分のようなサトウキビも晩秋から冬にかけて収穫を迎えるようです。




ススキのある風景

16.原油貯蔵タンク群を見ながら宮城島へ

16.原油貯蔵タンク群を見ながら宮城島へ



沖縄県唯一の石油貯蔵基地のオイルタンクが立ち並ぶ平安座島は素通りしますが、
海岸の堤防壁には子供たちが描いたと思われる絵が続いています。

河のように狭い海を渡ると宮城島です。


ぬちまーす　観光製塩ファクトリーを見学します。


ここの製塩法は常温瞬間空中決勝製塩法で特許登録済みだそうです。
塩水を霧状に噴霧して、温風を当てることでミネラル成分をすべて
瞬間結晶にしているそうです。



説明を聞いていると良い事づくめでしたが、コストはどうですか？
と質問しましたら、一瞬戸惑って高いですと答えてくれました。
製塩から商品化、販売まで行っているようです事業として順調でしょう。