50. 想い出の富良野 でジンギスカン鍋

50.　想い出の富良野　でジンギスカン鍋

かみふらの八景"の「深山峠」、
"窓から大雪山連峰を一望できる絶好のロケーションにあるレストハウスで昼食をとります。
ジンギスカン定食です。


ジンギスカンと言うと鉄兜のような鍋で焼いて食べるものを想像していました。
小鍋に野菜とジンギスカンを入れて蒸し焼きにするようでした。
少々固い羊肉でしたが臭みもなくおいしかったです。


沢山の人が一斉に火を使うので、
涼しい北海道とはいえ暑くて汗を流しながら貯める始末でした。