ビールづくり体験教室 －キリンビール横浜工場ー（その１）「ビールづくり体験教室」に参加しよう！

『キリンビール横浜工場』は京浜急行線 生麦駅から徒歩約１５分ぐらいの場所にあります。

「ビールづくり体験教室」に参加するために、ここまでやってきました。

『キリンビール横浜工場』、でっかいです！

今回の「ビールづくり体験教室」や「工場見学」はインターネットや電話で予約できます。

「ビールづくり体験教室」はキリン公式オンライン通販DRINX ＞イベント＞セミナー・・・で検索すると見付かりますよ！

敷地内は綺麗に手入れされていて、居心地がいい空間になっています。

「ビールづくり体験教室」や「工場見学」はこの建物で受付です。

受付後はテイスティングルームに集合して準備をします。

体験教室は６人１組でチーム分けされます。

ビールサーバーがあるけど、今回は美味しいの飲めるかなあ。

キリンビール取手工場でのテイスティングはほとんど缶ビールだったからね。

まずはネームプレートに名前を書いて・・・。

昼食を選びます。

ハンバーグがいいな♪

ビールづくりは５種類のビールから選びます。

チームの参加者６名の意見が一致しなければいけないので、ここがちょっと難しい。

造れるビールの種類は左から・・・

①ピルスナータイプの「一番搾り」

②横浜開港１５０周年記念のボヘミアンピルスナータイプの「ビアざけ」

③ボックタイプでアルコール度数６％

④黒ビール

⑤ちょっとレアな赤ビール

体験教室開始～！

体験教室のスケジュールはこの通りです。

オリエンテーリングで５種類のビールの説明があります。

チーム６人全員一致で決まったビールはこれ。

横浜開港１５０周年記念のボヘミアンピルスナータイプの「ビアざけ」です。

ビール工場の製造工程。

これを見ると分かりやすいですね～。

オリエンテーリングの雰囲気はこんな感じ。

参加者多数ですよ～。

体験教室の参加人数は限られているので、先着順です。

参加したいと思ったら、早めに申し込みしましょー！

ビールづくり教室での仕込み工程。

大まかにこんな順序で造ります。

仕込工程の温度経過の概要。

美味しいビール作りのポイントは温度管理と撹拌です！

ビールとホップの関係。

ホップには女性ホルモンが多く含まれていて、また認知症防止にも効果があるということですが・・・たくさん飲めばいいってものじゃないです。

ああ、当然、酒税法は絡むよね。

自分が作ったビールをネットオークションなどで販売すると捕まっちゃうよ。

今回はＡ～Ｅグループの３０人の参加です。

さあ、いよいよ「ビールづくり体験教室」開始です！！

次回、造るぞ～♬

お楽しみに！！