つな八（新宿）

天麩羅膳＋綱八流蛤の姿揚げを頂く。

ここのお品書きは値段が載っていない。

両隣が「どじょう」の天ぷらを注文する中、

「何て貧相なものたのむんだ、

どじょうは鍋か卵とじでしょうが・・・」

と思いつつ蛤を食す。

椎茸と日本酒で香り高く揚がった珍味に満足。

高級な天麩羅の経験が豊富なわけではないが

つな八の天麩羅は十分にうまいと思う。