つむらや（静岡）

鳥南そばを頂く。

粗野で田舎そば然としたそば。

静岡の蕎麦の中では香り高い方だと思う。

全般的に静岡の蕎麦は

淡白な麺に甘くて濃い汁なんだよなぁ。

汁は飲み干すうまさ。