近所の方に譲って頂いたチケットで
静岡漁連主催の親子イベント
「三保の地引網」に緊急参戦。
まずは船が網を張っている間
ビーチクリーンに参加。
そんなに汚い浜ではないよね。
巻き機で揚げられた網には
大小のコショウダイを中心に
フカ、エイ、タイノエやら生きた教材として
見どころがたくさん。
獲物は全参加者に回るよう分けられたうえ
くじ引きで配られる。
そんな中、目玉と目していた
３０ｃｍオーバーのマダイが当たってしまい
自宅に戻り悪戦苦闘の上
三枚におろし
アラ汁、タイ飯、湯引きの刺身となる。
う～ん。
素材一流味三流とはこのこと。
持ち運びの状態が悪かったのか
三枚におろすのに手間取りすぎたのか
いずれにしても鮮度頼みでおいしく頂くはずが
どれも残念な結果に。
最終的に一番旨かったのが
揚ったばかりの立派な鯛を
ヅケにして頂いた鯛茶漬けだったっていう…。
モッタイナイ！
