醤油ラーメンを頂く。
家系らしく
・麺の固さ
・味の濃さ
・油の量
を選択できる。
１０年前なら固め濃いめ多めとも言いたくなるが・・・
ベルト周りと相談の上
ここは全普通の一択で。
麺は中太を選択。
これまた家系らしく
普通にしても味は濃いめ。
けどギトギト感は控えめ。
ウズラ卵が良心的だなぁ。
スープもとろみも控えめなんだけど
味が濃いせいでやさしくは感じない。
器の色で醤油、しお、味噌が分かれるみたいだけど
器の色見る限りでは
どれも均等に出てるみたい。
醤油以外は邪道かと思ってただけにこれは意外。
駐車場の入り口、
段差酷いので
車高の低い車はするのに注意ね！